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Prevalencia de Salmonella y enteroparásitos en alimentos y manipuladores de alimentos de ventas ambulantes y restaurantes en un sector del norte de Bogotá, Colombia
Prevalence of Salmonella and enteroparasites in food and food stalls handlers and restaurants in an area of the north of Bogota, Colombia

Vistas de resúmen 2038 | Vistas de PDF 1146 | pp. 267-274

Evaluación microbiológica de alimentos adquiridos en la vía pública en un sector del norte de Bogotá
Microbiological evaluation of food acquired in streets of a northern area of Bogotá

Vistas de resúmen 2865 | Vistas de PDF 1731 | pp. 9-17

Aislamiento e identificación de Listeria spp. a partir de muestras de pescado fresco expendido en Pamplona (Norte de Santander)
Isolation and identification of Listeria spp. from fresh fish samples, marketed in Pamplona (Norte de Santander)

Vistas de resúmen 469 | Vistas de PDF 297 | pp. 257-265

La mosca doméstica como portador de patógenos microbianos, en cinco cafeterías del norte de Bogotá
The domestic fly as carrier of microbial pathogens in five northern Bogota cafeterias

Vistas de resúmen 1413 | Vistas de PDF 394 | pp. 23-29

Aislamiento e identificación de agentes bacterianos productores de onfalitis en terneros del departamento de Córdoba
Isolation and identification of bacterial agents, producing onfalitis in calves in the Cordoba deparment

Vistas de resúmen 1269 | Vistas de PDF 629 | pp. 95-99

Evaluación cuantitativa de riesgos microbiológicos asociado con el consumo de agua del Río Chicamocha en Boavita- Boyacá
Quantitative microbiological risks assessment associated with the consumption of water of Chicamocha river in Boavita-Boyacá

Vistas de resúmen 773 | Vistas de PDF 422 |

Viabilidad del uso de harina de residuos pesqueros de la Ciénaga de Zapatosa en la alimentación de pollos de engorde
Feasibility of the use of fish waste flour in the Cíenaga de Zapatosa, for feeding of broilers

Vistas de resúmen 705 | Vistas de PDF 443 |

Identificación de bacterias causantes de mastitis bovina y su resistencia ante algunos antibacterianos
Identification of bovine mastitis causing bacteria and its resistance to some antibacterials

Vistas de resúmen 6205 | Vistas de PDF 2937 | pp. 81-91

Potencial de reutilización del efluente de la planta de tratamiento de aguas residuales de nátaga en cultivo de cacao (Theobroma cacao L.)
Potential reuse of effluent from the nátaga municipality wastewater treatment plant for the crop of cocoa (Theobroma cocoa L.)

Vistas de resúmen 1044 | Vistas de PDF 371 | pp. 77-86

Elaboración de productos tipo tallarín libres de gluten y evaluación de sus propiedades fisicoquímicas
Elaboration of gluten free noodle products and evaluation of its physicochemical properties

Vistas de resúmen 666 | Vistas de PDF 343 |