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Efecto de dosis de Fe, Cu, Mn, Zn, B y Mo en el contenido de azúcares reductores y totales y en la calidad de fritado en papa criolla (Solanum phureja)
Effect of doses of Fe, Cu, Mn, Zn, B and Mo on reducend and total sugars and on fried quality on creole potato (Solanum phureja)

Rodrigo Lora Silva, Ana Patricia López Alayón, Rafael Gómez, Henry Bernal

Vistas de resúmen 578 | Vistas de PDF 239 | pp. 163-173

Evaluación del potencial de uso de epicarpio de maracuyá deshidratado (Passiflora edulis f. flavicarpa O. Deg.) en la formulación de yogurt
Evaluation of the potential use of passion fruit dehydrated epicarp (Passiflora edulis f. flavicarpa O. Deg.) in the formulation of yogurt

Daniela Arias-Lamos, Junior Bernardo Molina-Hernández, Margarita María Andrade-Mahecha

Vistas de resúmen 1305 | Vistas de PDF 640 |

Calidad de forraje y almidón en 10 clones de batata Ipomoea batatas (L.) Lam.
Forage and starch quality in 10 sweet potato clones Ipomoea batatas (L.) Lam.

Magda Piedad Valdés-Restrepo, Sanin Ortiz-Grisales

Vistas de resúmen 863 | Vistas de PDF 89 |

Actividad del aceite esencial de albahaca (Ocimum basilicum) contra Colletotrichum gloeosporioides de ñame (Dioscorea alata)
Activity of essential oil of basil (Ocimum basilicum) against Colletotrichum gloeosporioides of yam (Discorea alata)

Alexander Pérez Cordero, Deimer Vitola Romero, Leonardo Chamorro Anaya

Vistas de resúmen 1728 | Vistas de PDF 837 | pp. 99-108

Desintoxicación de la torta de Jatropha curcas L. como posible alternativa de alimento para ganado bovino en el caribe colombiano
Detoxification of Jatropha curcas L. seed meal as possible alternative livestock feed in the colombian caribbean

Betty Jarma Arroyo, Yenis Vanegas, Marcelo Francisco Pompelli, Carlos Garrido, Egídio Bezerra Neto, Alfredo Jarma Orozco

Vistas de resúmen 379 | Vistas de PDF 276 | pp. 171-178

Hidrocoloides como estabilizantes en bebidas de maíz dulce (Zea mays var. saccharata) y gel de aloe vera (Aloe barbadensis Miller)
Hydrocolloids as stabilizers in beverages from sweet corn (Zea mays var. Saccharata) and aloe vera gel (Aloe barbadensis Miller)

Karen Paola Contreras-Lozano, Héctor José Ciro-Velásquez, Julio Cesar Arango-Tobón

Vistas de resúmen 891 | Vistas de PDF 445 |

Evaluación de las propiedades reológicas de pastas de ajonjolí artesanal y tecnificada
Evaluation of rheological properties of artisan and technified sesame pasta

Diofanor Acevedo, Yesid Marrugo, Piedad Montero

Vistas de resúmen 1030 | Vistas de PDF 610 | pp. 245-251

Nutrición humana, mejoramiento vegetal y metabolismo secundario: una revisión
Human nutrition, plant breeding and secondary metabolism: a review

Marco Cabezas Gutiérrez

Vistas de resúmen 824 | Vistas de PDF 544 | pp. 33-46

Características del ciclo biológico de Lucilia sericata (Meigen, 1826) (Diptera: Calliphoridae) sobre dietas diferentes
Characteristics of the biological cycle of Lucilia sericata (Meigen, 1826) (Diptera: Calliphoridae) on differents diets

Tatiana Pinilla, Yisethe Acuña, Diana Cortes, Andrea Díaz, Alexandra Segura, Felio Bello

Vistas de resúmen 6085 | Vistas de PDF 1313 | pp. 153-161

Evaluación de fuentes de variación en pruebas multi-ambientes para rendimiento y sus componentes en algodón
Evaluation of sources of variation in multi-environment tests for yield and its components in cotton

Hernando Alberto Araújo-Vázquez, Miguel Mariano Espitia-Camacho, Milton Edinson Buelvas-Guzmán, María Camila Muñoz-Puche, Hermes Araméndiz-Tatis

Vistas de resúmen 660 | Vistas de PDF 77 |

Influencia de un recubrimiento comestible adicionado con calcio sobre la calidad de la mora de Castilla
Influence of edible coating added with calcium on andean blackberry quality

Misael Cortés-Rodríguez, Rosa Alegría Macías, Lina Cardona Velásquez, Julio Cesar Arango Tobón

Vistas de resúmen 896 | Vistas de PDF 437 |

Evaluación de dietas isoenergéticas con varios niveles de proteína y de harina de pescado en alevinos de bocachico (Prochilodus magdalenae)
Evaluation of isoenergenetic diets with various levels of protein and fish meal in bocachico fries (Prochilodus magdalenae)

René Adolfo González Uribe, Gustavo Álvaro Wills Franco

Vistas de resúmen 1170 | Vistas de PDF 298 | pp. 69-77

Macronutrientes en el tejido foliar de albahaca Ocimum basilicum L. en respuesta a la aplicación de nitrógeno y potasio
Macronutrients in the leaf tissue of basil Ocimum basilicum L. in response to applications of nitrogen and potassium

Enrique Combatt-Caballero, Dairo Pérez-Polo, José Villalba-Arteaga, Jaime Mercado-Lázaro, Alfredo Jarma-Orozco

Vistas de resúmen 992 | Vistas de PDF 450 |

Minador en albahaca Ocimum basilicum L. y su parasitoide
Leaf-miners in basil Ocimum basilicum L. and its parasitoid

Rafael Paúl Montilla-Coronado, Carlos Eduardo Ramos-Gómez

Vistas de resúmen 490 | Vistas de PDF 98 |

Efecto de la sustitución de grasas en salchichas de tilapia roja (Oreochromis sp.) por una mezcla de piel de cerdo y fibra de quinua
Effect of fat replacement in red tilapia sausages (Oreochromis sp.) with a mixture of pork skin and quinoa fiber

José Igor Hleap-Zapata, Gloria Rodríguez-de-la-Pava, Saúl Dussan-Sarria

Vistas de resúmen 1067 | Vistas de PDF 578 |

Uso equivalente de la tierra e índices de crecimiento y eficiencia fisiológica en cultivos intercalados de yuca, maní y maíz
Equivalent land use and growth rates and physiological efficiency in intercropped cassava, peanut and corn

Diana María Sánchez-Olaya, Daniela Fernanda Bautista-Bohórquez, Karla Vanessa Cabrera-Parra

Vistas de resúmen 531 | Vistas de PDF 208 |

Análisis de crecimiento de rugula (Eruca sativa Mill.) en la sabana de Bogotá, bajo dos condiciones ambientales
Growth analysis of rugula (Eruca sativa Mill.) in the sabana of Bogota under two environmental conditions

Fernando Colorado, Dolly Rodríguez, Jairo Cortés

Vistas de resúmen 837 | Vistas de PDF 518 | pp. 105-113

Concentración de metales pesados y calidad físico-química del agua de la Ciénaga Grande de Santa Marta
Heavy metals concentration and physical-chemical water quality of the Ciénaga Grande de Santa Marta

Sonia Esperanza Aguirre, Nelson Virgilio Piraneque, Jean Linero-Cueto

Vistas de resúmen 2246 | Vistas de PDF 290 |

Caracterización de daño y distribución espacial de Ceroplastes cirripediformis en maracuyá en el Caribe Colombiano
Damage characterization and spatial distribution of Ceroplastes cirripediformis in yellow passion fruit in the Colombian Caribbean

Omar Rios-Suarez, Claudio Fernandez-Herrera, Karol Pérez-García

Vistas de resúmen 892 | Vistas de PDF 110 |

Propiedades físicas de un suelo sometido a la aplicación de diferentes cantidades de materia orgánica de escarabajo
Physical properties of soil submitted to the implementation of different amounts of beetle organic matter

Juan Pablo Fernández-Rodríguez, Javier Giovanni Álvarez-Herrera, Marilcen Jaime-Guerrero

Vistas de resúmen 460 | Vistas de PDF 291 |

Efecto de la humedad relativa sobre la germinación de las esporas de Beauveria bassiana y la patogenicidad a la broca del café Hypothenemus hampei
Effect of environmental moisture on the germination of Beauveria bassiana spores and their pathogenicity against the coffee berry borer

Paula Arrubla, Mauricio Cárdenas, Francisco Posada

Vistas de resúmen 487 | Vistas de PDF 231 | pp. 67-76

Características fisicoquímicas, textura, color y atributos sensoriales de salchichas comerciales de pollo
Physicochemical characteristics, texture, color and sensory attributes of commercial chicken sausages

Miriam Ramos, Salomón Santolalla, Carlos Tarrillo, Tarsila Tuesta, Oscar Jordán, Reynaldo Silva

Vistas de resúmen 2718 | Vistas de PDF 501 |

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