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Desarrollo de modelo predictivo para el crecimiento de Staphylococcus aureus en queso costeño cubierto con película activa
Development of a predictive model for the growth of Staphylococcus aureus in costeño chesee covered with active film

Rafael González-Cuello, Fidel Guardo-Palomino, Leidy Mendoza-Nova

Vistas de resúmen 588 | Vistas de PDF 259 |

Prevalencia de Salmonella y enteroparásitos en alimentos y manipuladores de alimentos de ventas ambulantes y restaurantes en un sector del norte de Bogotá, Colombia
Prevalence of Salmonella and enteroparasites in food and food stalls handlers and restaurants in an area of the north of Bogota, Colombia

Martín Bayona

Vistas de resúmen 2772 | Vistas de PDF 1441 | pp. 267-274

Aislamiento e identificación de agentes bacterianos productores de onfalitis en terneros del departamento de Córdoba
Isolation and identification of bacterial agents, producing onfalitis in calves in the Cordoba deparment

José Cardona, Jaime Álvarez, Germán Arrieta

Vistas de resúmen 2111 | Vistas de PDF 938 | pp. 95-99

Evaluación microbiológica de alimentos adquiridos en la vía pública en un sector del norte de Bogotá
Microbiological evaluation of food acquired in streets of a northern area of Bogotá

Martín Bayona

Vistas de resúmen 3880 | Vistas de PDF 2292 | pp. 9-17

Identificación de bacterias causantes de mastitis bovina y su resistencia ante algunos antibacterianos
Identification of bovine mastitis causing bacteria and its resistance to some antibacterials

Anastasia Cruz Carillo, Carlos E. Estepa, Jeimy J. Hernández Lizarazo, Juan Pablo Sanabria Villate

Vistas de resúmen 20101 | Vistas de PDF 5724 | pp. 81-91

Capacidad antibacteriana de la leche y el calostro bovino, caprino, bufalino y humano, contra bacterias de importancia clínica
Antibacterial capacity of bovine, goat, buffalo and human milk and colostrum, against bacteria of clinical importance in animal and human health

Lyda Caballero-Méndez, Luz Natalia Franco-Montoya, Margarita María Mazo-Cardona, Juan Carlos Echeverry , Luisa Ospina-Londoño, Valeria Quintero-Cifuentes, Bryam Ortiz-Valencia

Vistas de resúmen 1547 | Vistas de PDF 574 |

Efecto del nivel energético de la dieta de vacas Holstein en lactancia temprana y media sobre la calidad higiénica y sanitaria de la leche
Effect of the energy level of the diet of Holstein cows in early and mid-lactation on the sanitary and hygienic quality of milk

Juan Esteban Gomez-Martinez, Albeiro López-Herrera, José Julián Echeverri-Zuluaga

Vistas de resúmen 590 | Vistas de PDF 86 |

Calidad microbiológica del ambiente de la Biblioteca Alfonso Patiño Rosselli, Tunja- Boyacá (Colombia)
Microbial quality of environment at Alfonso Patiño Rosselli Library, Tunja-Boyacá (Colombia)

Deisy Lisseth Toloza, Luz Marina Lizarazo

Vistas de resúmen 1138 | Vistas de PDF 583 | pp. 43-52

Prevalencia de Mycoplasma spp., en fincas lecheras del altiplano boyacense (Colombia)
Prevalence of Mycoplasma spp., at milking farms of the high altitude plateau of boyaca (Colombia)

Roy José Andrade Becerra, Zonya Caro Carvajal, Martin Pulido Medellín, Michael López Cepeda

Vistas de resúmen 376 | Vistas de PDF 293 | pp. 461-466

Implementación de una asociación antibiótica intra-mamaria al secado como control de la mastitis bovina en sistemas doble propósito
Implementation of intramammary antibiotic association to dry-off as control of bovine mastitis in double purpose systems

Alfonso Calderón, Virginia Rodríguez, Rodrigo Taborda

Vistas de resúmen 683 | Vistas de PDF 328 | pp. 49-56

Elaboración de productos tipo tallarín libres de gluten y evaluación de sus propiedades fisicoquímicas
Elaboration of gluten free noodle products and evaluation of its physicochemical properties

María Fernanda Castaño-Carvajal, Daniela Correa-Giraldo, Lina Marcela Agudelo-Laverde

Vistas de resúmen 1105 | Vistas de PDF 555 |

Listeria monocytogenes en canales de bovinos cebú en una planta de sacrificio de la Sabana de Bogotá (Colombia)
Listeria monocytogenes in carcasses of cebu bovines in a slaughterhouse of the Savannah of Bogotá (Colombia)

Diana Villamill, Manuel I. Gallego M., Orlando A. Torres, María Fernanda Ramírez

Vistas de resúmen 986 | Vistas de PDF 1141 | pp. 93-101

Obtención de celulasas bacterianas usando residuos orgánicos generados en plazas de mercado
Bacterial cellulases obtention from organic wastes generated in marketplaces

Etna Milena Sánchez-Castelblanco, Juan Pablo Heredia-Martín

Vistas de resúmen 515 | Vistas de PDF 301 |

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