Características de crecimiento y medidas del área del ojo del lomo en ovinos criollos del departamento de Córdoba, Colombia

Growth traits and measures of loin eye area in Creole sheep of the Cordoba department, Colombia

Contenido principal del artículo

Resumen

De la raza ovina criolla, desarrollada en el departamento de Córdoba, Colombia, existen pocas investigaciones sobre características de desarrollo, por tal razón, el objetivo del presente estudio fue evaluar características asociadas al crecimiento de los ovinos criollos de pelo, en dos poblaciones de Córdoba, Colombia. Se utilizaron 55 animales provenientes de dos sistemas de producción. El pesaje, se realizó cada 15 días, desde el nacimiento hasta los 6 meses de edad y las mediciones del área del ojo del lomo (AOL), se tomaron por ultrasonografía, a los 4 y 6 meses de edad. Las características evaluadas fueron peso al nacer (PN), peso al destete (PDA90), peso a los seis meses (PA6M), ganancia de peso predestete (GPPRD) y posdestete (GPPOD) y AOL. El promedio para PN fue de 2,63 ± 0,65 kg; para PDA90, de 11,19 ± 3,78 kg; para PA6M, de 15,61 ± 3,93 kg y para GPPRD y GPPOD, de 0,095 ± 0,04 y 0,06 ± 0,3 kg/d, respectivamente. Se encontró que el sexo del cordero afectó (P≤0,05) las variables PDA90, PA6M y GPPRD. El tipo de finca tuvo influencia (P≤0,05) sobre todas las características de crecimiento evaluadas. Los resultados sugieren que habría que mejorar los sistemas de alimentación en las poblaciones estudiadas e iniciar un proceso de selección, con el fin de mejorar las características evaluadas.

Palabras clave:

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Detalles del artículo

Referencias (VER)

BANEH, H.; AHMADPANAH, J. 2018. Genetic evaluation of body weight traits in Iranian native Ghezel sheep. Genetika. 50(1):275-284. https://doi.org/10.2298/GENSR1703791F

BATTISTA, S.; HOLÁSKOVÁ, I.; PRITCHARD, J.; INSKEEP, K. 2017. Effects of weight, age and breed type on loin eye area, loin depth and backfat thickness in replacement ewe lambs. Sheep & Goat Res. J. 32(1):13-20.

BENYI, K.; NORRIS, D.; KARBO, N.; KGOMO, K. 2006. Effects of genetic and environmental factors on pre-weaning and post-weaning growth in West African crossbred sheep. Trop. Anim. Health Prod. 38(7):547-554. https://doi.org/10.1007/s11250-006-4416-2

BIANCHI, G. 2006. Alternativas tecnológicas para la producción de carne ovina de calidad en sistemas pastoriles. Editorial Hemisferio Sur. Uruguay. 283p.

BORES, F.; VELÁZQUEZ, A.; HEREDIA, A. 2002. Evaluación de razas terminales en esquemas de cruza comercial con ovejas de pelo F1. Tec. Pecu. Méx. 40(1):71-79.

CARRILLO, A.; SEGURA, J. 1993. Environmental and genetic effects on preweaning growth performance of hair sheep in México. Trop. Anim. Health Prod. 25(3):173-178.

CORREA SANTOS, V.; BERTOCCO EZEQUIEL, J.M.; MORGADO SEVERNO, E. DA SILVA; DE SOUSA Jr., C. 2013. Carcass and meat traits of lambs fed by-products from the processing of oil seeds. Acta Scientiarum Animal Scie. 35(4):387-394. https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v35i4.20403

DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO NACIONAL DE ESTADÍSTICA, DANE. 2016. 3° Censo Nacional Agropecuario. GIT Área de Comunicación DANE. Bogotá (Colombia). p.378. Disponible desde Internet en: https://www.dane.gov.co/files/images/foros/foro-de-entrega-de-resultados-y-cierre-3-censo-nacional-agropecuario/CNATomo2-Resultados.pdf (con acceso el 28/10/2019).

DICKSON-URDANETA, L.; TORRES-HERNÁNDEZ, G.; DÁUBETERRE, R.; GARCÍA, O. 2004. Crecimiento en ovinos West African bajo un sistema de pastoreo restringido en Venezuela. Rev. Fac Agron. 21(1):59-67.

FITZHUGH, H.A. 1976. Analysis of growth curves and strategies for altering their shape. J. Anim. Sci. 42(4):1036-1051.

GONZÁLEZ, R.; TORRES, G.; CASTILLO, M. 2002. Crecimiento de corderos Blackbelly entre el nacimiento y el peso final en el trópico húmedo de México. Vet. Méx. 33(4):443-453.

HAILE, A.; HILALI, M.; HASSEN, H.; LOBO, H.R.N.B.; RISCHKOWSKY, B. 2018. Estimates of genetic parameters and genetic trends for growth, reproduction, milk production and milk composition traits of Awassi sheep. Animal. 13(2):1-8. https://doi.org/10.1017/S1751731118001374

HINOJOSA-CUÉLLAR, J.; OLIVA-HERNÁNDEZ, J.; TORRES-HERNÁNDEZ, G.; SEGURA-CORREA, J.; ARANDA-IBÁÑEZ, E.; GONZÁLEZ-CAMACHO, J. 2012. Factores que afectan el crecimiento predestete de corderos Pelibuey en el trópico húmedo de México. Universidad y Ciencia. 28(2):163-171.

INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO, ICA. 2019. Censo Pecuario Año 2019. Censo Ovino en Colombia. Disponible desde Internet en: https://www.ica.gov.co/areas/pecuaria/servicios/epidemiologia-veterinaria/censos-2016/censo-2018 (con acceso el 28/10/2019)

JAWASREH, K.; ISMAIL, Z.B.; IYA, F.; CASTAÑEDA, V.J.; VALENCIA, M. 2018. Genetic parameter estimation for pre-weaning growth traits in Jordan Awassi sheep. Veterinary World. 11(2):254-258. https://doi.org/10.14202/vetworld.2018.254-258

KIYANZAD, M.R. 2004. Using linear body measurements of live sheep to predict carcass characteristics for two iranian fat-tailed sheep breeds. Asian Australasian J. Anim. Sci. 17(5):93-699. https://doi.org/10.5713/ajas.2004.693

LEEDS, T.; MOUSEL, M.; NOTTER, D.; ZERBY, H.; MOFFET, C.; LEWIS, G. 2008. B-mode, real-time ultrasound for estimating carcass measures in live sheep: Accuracy of ultrasound measures and their relationships with carcass yield and value. J. Anim Sci. 86(11):3203-3214.https://doi.org/10.2527/jas.2007-0836

LOBO, R.N.B.; VILLELA, L.C.V.; LOBO, A.M.B.; PASSOS, J.R.S.; OLIVEIRA, A.A. 2006. Parámetros genéticos de características estimadas da curva de crecimiento de ovinos Santa Inés. Rev. Bras. Zootec. 35(3):1012-1018.

LÓPEZ-ORDAZA, R.; OLIVERA-VEGA, I.; BERRUECOS-VILLALOBOSA, J.M.; PERALTA-LAILSON, M.; ULLOA-ARVIZUA, R.; VÁSQUES-PELÁEZ, C. 2012. Parámetros genéticos de pesos al nacer y al destete en ovinos de raza criolla de Chiapas. Rev. Mex. Cienc. Pecu. 3(1):113-123.

LUPTON, C.J. 2008. ASAS Centennial Paper: Impacts of animal science research on United States sheep production and predictions for the future. J. Anim. Sci. 86:3252-3274. https://doi.org/10.2527/jas.2008-1148

MACEDO, R.; ARREDONDO, V. 2008. Efecto del sexo, tipo de nacimiento y lactancia sobre el crecimiento de ovinos Pelibuey en manejo intensivo. Arch. Zootec. 57(218):219-228.

MAZA, L.; BUSTAMANTE, M.; SIMANCA, J.; RUIZ, M.; MONTAÑO, G.; VERGARA, O. 2015. Efecto de la suplementación sobre la ganancia de peso y rendimiento en canal de corderos sudan. Rev. U.D.C.A Act. & Div. Cient. 18(1):283-286. https://doi.org/10.31910/rudca.v18.n1.2015.448

MORTIMER, S.I.; HATCHER, S.; FOGARTY, N.M.; VAN DER WERF, J.H.J.; BROWN, D.J.; SWAN, A.A.; GREEFF, J.C.; REFSHAUGE, G.; HOCKING EDWARDS, J.E.; GAUNT, G.M. 2017. Genetic parameters for wool traits, live weight, and ultrasound carcass traits in Merino sheep. J. Anim. Sci. 95(5):1879-1891. https://doi.org/10.2527/jas.2016.1234

NOTTER, D.R.; MOUSEL, M.R.; ZERBY, H.N.; SURBER, L.M.M.; LEEDS, T.D.; MOELLER, S.J.; LEWIS, G.S.; TAYLOR, J.B. 2014. Impact of changes in weight, fat depth, and loin muscle depth on carcass yield and value and implications for selection and pricing of rams from terminal-sire sheep breeds. Sheep Goat Res. J. 29:36-44.

PATIÑO, R.; VAN CLEEF, E. 2010. Aspectos chave do crescimento em ovinos. Rev. Col. Cienc. Anim. 2(2):399-421. https://doi.org/10.24188/recia.v2.n2.2010.322

QUINTERO, A.; BOSCÁN, J.; PALOMARES, A.; GONZALEZ, J.; BOISSIERE, R. 1997. Efecto del sexo sobre el peso corporal a diferentes edades en corderos West-African criados en el tropico venezolano. Arch. Latinoam. Prod. Anim. 5(Supl. 1):426-427.

RAOOF, S.O.; MAHMUD, K.I.; ABDUL KAREEM, A.A.; MOUHAMMAD, K.G. 2017. Estimation of the best linear unbiased preduction (BLUP) of rams depending on their progeny's birth and weaning weight. The Iraqi J. of Agricul. Sci. 48(6):1405-1411.

RÍOS-UTRERA, A.; CALDERÓN-ROBLES, R.; LAGUNES-LAGUNES, J.; OLIVA-HERNÁNDEZ, J. 2014. Ganancia de peso predestete en corderos Pelibuey y sus cruces con Blackbelly, Dorper y Katahdin. Rev. Electr. Nova Sci. 6(12):272-286.

SANTANA, V. 1999. Diccionario Cultural de Córdoba. Domus Libri. Bogotá (Colombia). p.285-291.

STATISTICAL ANALYSIS SYSTEM INSTITUTE, SAS. 2007. SAS/STAT User´s guide (Relase 9.1.3), Cary, NC, USA.

SAFI, A.; KALERI, H.; MUHAMMAD, G.; KALERI, R.; KALERI, A.; SAFI, M.; ULLAH, A.; MANDOKHIAL, K.; SIDDIQ, M. 2017. Effect of genetic parameters on some growth performance traits of Harnai Sheep. J. of Basic & App. Sci. 13:60-62. https://doi.org/10.6000/1927-5129.2017.13.11

Citado por