DOI: https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n1.2019

Publicado: 2019-06-30

Editorial

Transformación digital para la revolución industrial: el nuevo llamado para la U.D.C.A
Transformación digital para la revolución industrial: el nuevo llamado para la U.D.C.A

Germán Anzola Montero

Vistas de resúmen 1006 | Vistas de PDF 756 |

DOI https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n1.2019.1228

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Ciencias Agrarias

Diagnóstico de la fertilidad de los suelos de cuatro municipios de Cundinamarca (Colombia) para la producción de plátano
Diagnostics of soil fertility in four municipalities of Cundinamarca (Colombia) employed for cooking banana production

Sebastián David García Guzmán, Luis Gabriel Bautista-Montealegre, Martha Marina Bolaños-Benavides

Vistas de resúmen 2666 | Vistas de PDF 1194 |

DOI https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n1.2019.1192

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Estimación de la calidad y cantidad de pasto kikuyo (Cenchrus clandestinum (Hochst. ex Chiov.) Morrone) usando imágenes multiespectrales
Estimation of the quality and quantity of Kikuyo grass (Cenchrus clandestinum (Hochst. Ex Chiov.) Morrone) using multispectral images

William Posada-Asprilla, Marisol Medina-Sierra, Mario Cerón-Muñoz

Vistas de resúmen 2646 | Vistas de PDF 853 |

DOI https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n1.2019.1195

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Aislamiento de fitoplasmas asociados a cuero de sapo en yuca
Isolation of phytoplasmas associated to frogskin disease in cassava

Carlos Betancourt, Juan Manuel Pardo, Jaime Muñoz, Elizabeth Alvarez Cabrera

Vistas de resúmen 3694 | Vistas de PDF 597 |

DOI https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n1.2019.1177

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Invasiones de cuatro hormigas vagabundas suramericanas: una revisión sistemática
Invasions of four South-American tramp ants: a systematic review

Ingeborg Zenner de Polanía

Vistas de resúmen 2150 | Vistas de PDF 522 |

DOI https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n1.2019.1207

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Biomasa microbiana y respiración basal del suelo bajo sistemas agroforestales con cultivos de café
Microbial biomass and basal soil respiration under agroforestry systems with coffee crops

Yuri Janio Pardo-Plaza, Jorge E. Paolini Gómez, Miriam Elena Cantero-Guevara

Vistas de resúmen 2388 | Vistas de PDF 1044 |

DOI https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n1.2019.1144

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Evaluación del potencial de uso de epicarpio de maracuyá deshidratado (Passiflora edulis f. flavicarpa O. Deg.) en la formulación de yogurt
Evaluation of the potential use of passion fruit dehydrated epicarp (Passiflora edulis f. flavicarpa O. Deg.) in the formulation of yogurt

Daniela Arias-Lamos, Junior Bernardo Molina-Hernández, Margarita María Andrade-Mahecha

Vistas de resúmen 1401 | Vistas de PDF 655 |

DOI https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n1.2019.1145

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Modelamiento matemático de la cinética de secado de espagueti enriquecido con pulpa de zapallo deshidratada (Cucurbita moschata)
Mathematical modeling of spaghetti drying kinetics enriched with dehydrated squash pulp (Cucurbita moschata)

Natali López-Mejía, Margarita María Andrade-Mahecha, Hugo Alexander Martínez-Correa

Vistas de resúmen 1480 | Vistas de PDF 788 |

DOI https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n1.2019.1151

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Caracterización y diferenciación de cafés, a partir de espectroscopía infrarroja
Characterization and differentiation of coffee from infrared spectroscopy

Óscar M. Barrera B., Nelson Gutiérrez G., Dayana Orozco-Blanco

Vistas de resúmen 2526 | Vistas de PDF 1181 |

DOI https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n1.2019.1158

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Cambios fisiológicos de dos variedades de arveja almacenada en diferentes tipos de empaque y temperatura
Physiological changes of two varieties of pea stored in different types of packing and temperature

Laura Inés Latorre-Vásquez, Diego Fernando Mejía-España, Oswaldo Osorio-Mora, Óscar Eduardo Checa-Coral

Vistas de resúmen 2198 | Vistas de PDF 594 |

DOI https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n1.2019.1166

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Efecto del tratamiento y tiempo de almacenamiento sobre los compuestos funcionales de subproductos de mora y fresa
Effect of treatment and storage time on the functional compounds of blackberry and strawberry by-products

Leidy Aguirre, Laura Cubillos, Martha Tarazona-Díaz, Ligia Rodriguez

Vistas de resúmen 1251 | Vistas de PDF 552 |

DOI https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n1.2019.1169

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Desarrollo de una bebida mixta tipo néctar con cápsulas de Aloe vera (L.) Burm. f. y vitamina C
Development of a nectar-type mixed drink with Aloe vera (L.) Burm. f. and vitamin C capsules

Diana Carolina Corzo-Barragán, Felipe Salcedo Galán, Ricardo Arturo Pacheco

Vistas de resúmen 1618 | Vistas de PDF 739 |

DOI https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n1.2019.1180

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Caracterización de harinas y almidones de batatas (Ipomoea batatas Lam.), de la costa caribe colombiana
Characterization of batatas flours and starches (Ipomoea batatas Lam.) from the colombian caribbean coast

Karla Jiménez-Villalba, Lina Arrieta-Banquet, Jairo Salcedo-Mendoza, Karen Contreras-Lozano

Vistas de resúmen 1698 | Vistas de PDF 778 |

DOI https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n1.2019.1185

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Elaboración de productos tipo tallarín libres de gluten y evaluación de sus propiedades fisicoquímicas
Elaboration of gluten free noodle products and evaluation of its physicochemical properties

María Fernanda Castaño-Carvajal, Daniela Correa-Giraldo, Lina Marcela Agudelo-Laverde

Vistas de resúmen 1182 | Vistas de PDF 565 |

DOI https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n1.2019.1194

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Análisis fisicoquímico y sensorial de queso fresco con reemplazo de grasa por lípidos de aguacate (Persea americana Mill V. Hass)
Physico-chemical and sensory analysis of fresh cheese with replacement of milk fat by avocado lipids (Persea americana Mill V. Hass)

José V. Higuera Marin, Rosa N. Aguirre-Castillo, Fernando Arenas Gil, Guillermo A. Correa Londoño

Vistas de resúmen 2011 | Vistas de PDF 835 |

DOI https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n1.2019.1199

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Influencia de un recubrimiento comestible adicionado con calcio sobre la calidad de la mora de Castilla
Influence of edible coating added with calcium on andean blackberry quality

Misael Cortés-Rodríguez, Rosa Alegría Macías, Lina Cardona Velásquez, Julio Cesar Arango Tobón

Vistas de resúmen 1069 | Vistas de PDF 447 |

DOI https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n1.2019.1212

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Efecto de dos maniobras cíclicas de reclutamiento alveolar sobre diversos parámetros de monitoreo microcirculatorio no invasivo en perros
Effect of two cyclical alveolar recruitment maneuvers on different parameters of non-invasive microcirculatory monitoring in dogs

Edwin Buriticá Gaviria, Diego Echeverry Bonilla, Diego Ospina Argüelles

Vistas de resúmen 1269 | Vistas de PDF 756 |

DOI https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n1.2019.1150

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Parámetros genéticos para características de crecimiento, canal, calidad y espinas intramusculares en cachama blanca (Piaractus brachypomus)
Genetic parameters for growth, carcass, quality and intramuscular spine traits in white blanca (Piaractus brachypomus)

Gerald F. Bernal-Buitrago, Jeferson A. Valderrama, Daniela Monroy-Suárez, Carlos Manrique-Perdomo, Víctor M. Medina-Robles

Vistas de resúmen 1036 | Vistas de PDF 567 |

DOI https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n1.2019.1182

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Comparación de tres métodos de extracción de ADN a partir de garrapatas duras (Acari: Ixodidae)
Comparison of three DNA extraction methods from hard ticks (Acari: Ixodidae)

Marco Guevara-Vega, Melba Vertel-Morinson, Luis Enrique Paternina

Vistas de resúmen 2412 | Vistas de PDF 1105 |

DOI https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n1.2019.1208

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Análisis de la casuística equina del área de Grandes Animales de la Clínica Veterinaria U.D.C.A, Bogotá, Colombia
Analysis of equine casuistic in the Large Animals area of the Veterinary Clinic U.D.C.A, Bogotá, Colombia

Sandra Stella Ujueta Rodríguez

Vistas de resúmen 2149 | Vistas de PDF 863 |

DOI https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n1.2019.1219

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Ciencias Naturales

Novedades en la distribución del género Ochthera (Diptera: Ephydridae) en Colombia
Novelties on the distribution of the genus Ochthera (Diptera: Ephydridae) from Colombia

Javier O. Martínez-Alava, Francisco Serna

Vistas de resúmen 902 | Vistas de PDF 367 |

DOI https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n1.2019.1146

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Evaluación cuantitativa de riesgos microbiológicos asociado con el consumo de agua del Río Chicamocha en Boavita- Boyacá
Quantitative microbiological risks assessment associated with the consumption of water of Chicamocha river in Boavita-Boyacá

John Delgado Vargas, Luz Marina Lizarazo, Margoth Valdivieso, Diego García

Vistas de resúmen 1316 | Vistas de PDF 593 |

DOI https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n1.2019.1187

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Influencia del tamaño de partícula en la extracción de ácidos húmicos de carbón bituminoso
Influence of particle size in the extraction of bituminous carbon humic acids

Mayerlis Vásquez Osorio, Fredy Colpas Castillo, Arnulfo Taron

Vistas de resúmen 1095 | Vistas de PDF 381 |

DOI https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n1.2019.1209

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Efecto del pretratamiento térmico de residuos de alimentos sobre la producción de metano
Effect of the thermal pretreatment of from food waste on methane production

Brayan Alexis Parra-Orobio, Carlos Vásquez-Franco, Wilmar Alexander Torres-López, Luis Fernando Marmolejo-Rebellón, Patricia Torres-Lozada

Vistas de resúmen 1376 | Vistas de PDF 527 |

DOI https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n1.2019.1220

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Comportamiento de la rugosidad superficial del acero luego de exposición natural en exterior e interior
Behavior of superficial roughness of the steel after natural outdoor and indoor exposure

Jeyris Martínez Gutiérrez, Emilio Miguel Lluveras Pérez, Rigoberto Marrero Águila

Vistas de resúmen 962 | Vistas de PDF 362 |

DOI https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n1.2019.1193

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Ciencias Sociales

Efectos de un programa recreativo-pedagógico en las capacidades coordinativas en escolares
Effects of a recreational-pedagogical program on coordinating capacities in school children

Manuel Camilo Cárdenas-Remolina, Víctor Miguel Ángel Burbano-Pantoja, Erwin Yesid Espitia-Fúquene

Vistas de resúmen 2180 | Vistas de PDF 960 |

DOI https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n1.2019.1047

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La enseñanza de la geometría analítica en la educación media
The teaching of analytic geometry in secondary school

Armando Aroca Araújo

Vistas de resúmen 1984 | Vistas de PDF 854 |

DOI https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n1.2019.1222

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Reporte de Caso

Cambios fisicoquímicos durante la maduración del mango Tommy Atkins en la poscosecha
Physicochemical changes during the maturation of the Tommy Atkins mango in the post harvest

Rafael Villamizar-Vargas, Cristina Quiceno-Gómez, German Giraldo-Giraldo

Vistas de resúmen 1148 | Vistas de PDF 1078 |

DOI https://doi.org/10.31910/rudca.v22.n1.2019.1159

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