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Mónica Tamayo-Isaac, Dolores del Rosario Piñón-Gómez, Ignacio Ramos-Tapia, Pablo D. Pablos-Reyes, Yaquelín Puchades-Izaguirre, Jorge Soto-Winckler, René Barbosa-García, Guillermo Reynosa-Rodríguez, Manuel Paneque

Vistas de resúmen 475 | Vistas de PDF 430 |

Viabilidad de Lactobacillus plantarum microencapsulado bajo condiciones gastrointestinales simuladas e inhibición sobre Escherichia coli O157:H7
Viability of microencapsulated Lactobacillus plantarum under simulated gastrointestinal conditions and inhibition against Escherichia coli O157:H7

Catalina Fajardo-Argoti, Henry Jurado-Gámez, Jaime Parra-Suescún

Vistas de resúmen 718 | Vistas de PDF 81 |

Caracterización fisiológica del fruto de champa (Campomanesia lineatifolia Ruiz & Pavón) durante la poscosecha
Physiological characterization of champa fruit (Campomanesia lineatifolia Ruiz & Pavón) during postharvest

Javier Giovanni Álvarez, Helber Enrique Balaguera, Julián Fernando Cárdenas

Vistas de resúmen 720 | Vistas de PDF 285 | pp. 125-133

Cambios fisiológicos de dos variedades de arveja almacenada en diferentes tipos de empaque y temperatura
Physiological changes of two varieties of pea stored in different types of packing and temperature

Laura Inés Latorre-Vásquez, Diego Fernando Mejía-España, Oswaldo Osorio-Mora, Óscar Eduardo Checa-Coral

Vistas de resúmen 1772 | Vistas de PDF 538 |

Efecto de la aplicación de un recubrimiento de almidón de yuca modificado por vía ácida sobre el tomate larga vida
Effect of the application of an acid-modified cassava starch coating on the long-life tomato

Nelsy Hoyos-Yela, Rocío Pérez-Imbachí, Silvio Andrés Mosquera-Sánchez, Sandra Patricia Paz-Peña

Vistas de resúmen 715 | Vistas de PDF 406 |

Efecto del secado y presecado mecánico previo al almacenamiento en la calidad del grano de café (Coffea arabica L.)
Effect of drying and mechanical pre-drying previous to storage in the quality of coffee grain (Coffea arabica L.)

Harold F. Cano Suárez, Héctor J. Ciro Velásquez, Julio C. Arango Tobón

Vistas de resúmen 962 | Vistas de PDF 648 | pp. 439-448

Niveles de fertilización con calcio, magnesio y azufre en genotipos de arveja voluble (Pisum sativum L.) en Nariño
Fertilization levels with calcium, magnesium and sulfur in genotypes of voluble peas (Pisum sativum L.) in Nariño

Daniel Marino Rodríguez-Rodríguez, Óscar Eduardo Checa-Coral, Hugo Ruiz-Eraso, Jesús Muriel-Figueroa, Bayardo Yepes-Chamorro

Vistas de resúmen 519 | Vistas de PDF 121 |

Metales pesados en macromicetos del manglar de la bahía Cispatá, Córdoba, Colombia
Heavy metals in macromycetes of the mangrove of the Cispatá bay, Córdoba, Colombia

Edith-de-Jesús Cadavid-Velásquez, Nabi-del-Socorro Pérez-Vásquez, José Marrugo-Negrete

Vistas de resúmen 839 | Vistas de PDF 452 |

Características de un grupo de mujeres embarazadas que se sometieron voluntariamente a la prueba de VIH en el hospital San Rafael de Facatativá
Characteristics of a group of pregnant women voluntarily tested for hiv antibodies in the Facatativa’s San Rafael hospital

William Onatra H., Álvaro Cuervo, Myriam Castañeda, Fernando Charry, Sandra Barreto, Angélica Moreno, Edisson Marín

Vistas de resúmen 374 | Vistas de PDF 189 | pp. 115-124

Macronutrientes en el tejido foliar de albahaca Ocimum basilicum L. en respuesta a la aplicación de nitrógeno y potasio
Macronutrients in the leaf tissue of basil Ocimum basilicum L. in response to applications of nitrogen and potassium

Enrique Combatt-Caballero, Dairo Pérez-Polo, José Villalba-Arteaga, Jaime Mercado-Lázaro, Alfredo Jarma-Orozco

Vistas de resúmen 821 | Vistas de PDF 401 |

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