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Uso de microsatélites para la caracterización molecular de palma de aceite tipo dura
Using microsatellites for molecular characterisation of dura oil palm

Pedro Jesús Rocha Salavarrieta, Sandra Rubiela Suárez González, Leonardo Rey Bolívar

Vistas de resúmen 150 | Vistas de PDF 108 | pp. 51-63

Influencia de agentes crioprotectores sobre las cinéticas de congelación de lechuga (Lactuca sativa L.)
Influence of cryoprotective agents on lettuce freezing kinetics (Lactuca sativa L.)

Natalia María Herrera-García, Ingrith Johana López-Guerrero, Liliana Serna-Cock

Vistas de resúmen 522 | Vistas de PDF 211 |

Efecto de la aplicación de un recubrimiento de almidón de yuca modificado por vía ácida sobre el tomate larga vida
Effect of the application of an acid-modified cassava starch coating on the long-life tomato

Nelsy Hoyos-Yela, Rocío Pérez-Imbachí, Silvio Andrés Mosquera-Sánchez, Sandra Patricia Paz-Peña

Vistas de resúmen 470 | Vistas de PDF 279 |

Viabilidad del uso de harina de residuos pesqueros de la Ciénaga de Zapatosa en la alimentación de pollos de engorde
Feasibility of the use of fish waste flour in the Cíenaga de Zapatosa, for feeding of broilers

Latife del Rosario Lúquez-Pérez, José Igor Hleap-Zapata

Vistas de resúmen 715 | Vistas de PDF 453 |

Efecto del pH sobre propiedades mecánicas, fisicoquímicas y morfológicas en películas comestibles multicomponentes
Effect of pH on mechanical, physicochemical and morphological properties in multicomponent edible films

Meliza Moreno Henao, Yanneth Bohórquez Pérez, Leidy Ayala Sánchez, Claudia Valenzuela Real

Vistas de resúmen 762 | Vistas de PDF 346 |

Adherencia de las esporas de Beauveria bassiana formuladas en polvo y líquido sobre la broca del café
Adherency of Beauveria bassiana spores formulated in powder and liquid to the coffee berry borer

Paula F. Arrubla M, Mauricio Cárdenas R., Francisco J. Posada F.

Vistas de resúmen 338 | Vistas de PDF 251 | pp. 123-133

Caracterización fisicoquímica de oleogeles de aceite de aguacate (Persea americana) y sacha inchi (Plukenetia volubilis)
Physicochemical characterization of oleogels of avocado oil (Persea americana) and sacha inchi (Plukenetia volubilis)

Merly E. Álvarez-H., Héctor J. Ciro-V., Julio C. Arango-T.

Vistas de resúmen 1011 | Vistas de PDF 707 | pp. 89-97

Evaluación in vitro del efecto antibacteriano de los extractos de Bidens pilosa, Lantana camara, Schinus molle y Silybum marianum
In vitro evaluation of the antibacterial effect of Bidens pilosa, Lantana camara, Schinus molle and Silybum marianum

Anastasia Cruz Carrillo, Natalia Rodríguez, Carlos Eduardo Rodríguez

Vistas de resúmen 954 | Vistas de PDF 597 | pp. 117-124

Gestión de llantas usadas en la ciudad de Tunja, Boyacá (Colombia)
Management of used tires in the city of Tunja, Boyacá (Colombia)

Andrea Angélica Bernal-Figueroa, Zulma Edelmira Rocha-Gil, Jenny Tatiana Medina-Moreno, Yenny Casas-Martínez, Leidy Paola Buitrago-Ramírez

Vistas de resúmen 953 | Vistas de PDF 526 |

Biopelículas activas de extracto acuosos de Gliricidia sepium y su influencia en la vida útil microbiológica del queso costeño
Active biofilms of aqueous extract of Gliricidia sepium and its influence on the microbiological shelf life of coastal cheese

Rafael González-Cuello, Fidel Guardo-Palomino, Somaris Quintana-Martínez

Vistas de resúmen 538 | Vistas de PDF 478 |

Efecto de recubrimientos de almidón modificado de yuca, proteina aislada de soya y aceite esencial de orégano aplicados a la papaya
Effect of modified yuca starch coatings, isolated protein of soya and oregano essential oil applied to the papaya

Dora Alejandra Castillo Silva, Katterine Salazar Anacona, Silvio Andrés Mosquera Sánchez, Edwuin Rengifo Canizales

Vistas de resúmen 712 | Vistas de PDF 483 | pp. 71-80

Producción de xilitol por Candida guilliermondii a partir de fermentación de residuos de palma de aceite
Xylitol production by Candida guilliermondii from fermentation of waste oil palm

Katherine Manjarres Pinzón, Mario Arias Zabala, Yuly Andrea Molina Ramírez, María Isabel Betancur Nieto, Eduardo Rodríguez Sandoval

Vistas de resúmen 581 | Vistas de PDF 358 | pp. 403-409

Análisis fisicoquímico y sensorial de queso fresco con reemplazo de grasa por lípidos de aguacate (Persea americana Mill V. Hass)
Physico-chemical and sensory analysis of fresh cheese with replacement of milk fat by avocado lipids (Persea americana Mill V. Hass)

José V. Higuera Marin, Rosa N. Aguirre-Castillo, Fernando Arenas Gil, Guillermo A. Correa Londoño

Vistas de resúmen 966 | Vistas de PDF 497 |

Cambios fisicoquímicos durante la maduración del mango Tommy Atkins en la poscosecha
Physicochemical changes during the maturation of the Tommy Atkins mango in the post harvest

Rafael Villamizar-Vargas, Cristina Quiceno-Gómez, German Giraldo-Giraldo

Vistas de resúmen 512 | Vistas de PDF 546 |

Actividad del aceite esencial de albahaca (Ocimum basilicum) contra Colletotrichum gloeosporioides de ñame (Dioscorea alata)
Activity of essential oil of basil (Ocimum basilicum) against Colletotrichum gloeosporioides of yam (Discorea alata)

Alexander Pérez Cordero, Deimer Vitola Romero, Leonardo Chamorro Anaya

Vistas de resúmen 1037 | Vistas de PDF 558 | pp. 99-108

Producción de xilitol a partir de hidrolizados de raquis de palma por Candida tropicalis: optimización de las condiciones de fermentación
Xylitol production from hydrolyzed oil palm empty fruit bunch by Candida tropicalis: optimization of fermentation conditions

Katherine Manjarres-Pinzon, Niza Cristina Otero-Guzmán, Eduardo Rodríguez-Sandoval, Guillermo Correa-Londoño, Mario Arias-Zabala

Vistas de resúmen 233 | Vistas de PDF 157 |

Evaluación de dos adyuvantes en la formulación de una vacuna antitetánica
Evaluation of two adjuvants for the formulation of antitetanic vaccines

Janeth del C. Arias, Diana C. Sánchez, Mery C. Vásquez C., Cindy M. Fernández, Luz Marina Parra

Vistas de resúmen 169 | Vistas de PDF 162 | pp. 129-138

Actividad anticoagulante in vitro del extracto etanólico de las hojas de dos especies de la familia Euphorbiaceae
In vitro anticoagulant activity of the ethanolic extract of the leaves of two species of the family Euphorbiaceae

Jhon Ruiz-Baquero, Oscar Camacho-Romero, Samir Bolívar-González, Alvaro Castro-Zafra

Vistas de resúmen 489 | Vistas de PDF 226 |

Calidad de forraje y almidón en 10 clones de batata Ipomoea batatas (L.) Lam.
Forage and starch quality in 10 sweet potato clones Ipomoea batatas (L.) Lam.

Magda Piedad Valdés-Restrepo, Sanin Ortiz-Grisales

Vistas de resúmen 445 | Vistas de PDF 352 |

Composición química y evaluación de la actividad antioxidante del aceite esencial foliar de Eucalyptus camaldulensis de Norte de Santander (Colombia)
Chemical composition and evaluation of antioxidant activity of leaf essential oil Eucalyptus camaldulensis from Norte de Santander (Colombia)

Clemente Granados, Gilmar G. Santafé, Diofanor Acevedo

Vistas de resúmen 478 | Vistas de PDF 732 | pp. 235-240

Bacillus subtilis mejora el desarrollo de órganos digestivos, la morfología del intestino y el rendimiento productivo en pollos de engorde
Bacillus subtilis improve digestive organs development, intestinal morphology and growth performance in broilers

Carlos Abel Maya-Ortega, Tomás Antonio Madrid-Garcés, Jaime Eduardo Parra-Suescún

Vistas de resúmen 234 | Vistas de PDF 175 |

Efecto de dosis de Fe, Cu, Mn, Zn, B y Mo en el contenido de azúcares reductores y totales y en la calidad de fritado en papa criolla (Solanum phureja)
Effect of doses of Fe, Cu, Mn, Zn, B and Mo on reducend and total sugars and on fried quality on creole potato (Solanum phureja)

Rodrigo Lora Silva, Ana Patricia López Alayón, Rafael Gómez, Henry Bernal

Vistas de resúmen 312 | Vistas de PDF 157 | pp. 163-173

Efecto del nivel energético de la dieta de vacas Holstein en lactancia temprana y media sobre la calidad higiénica y sanitaria de la leche
Effect of the energy level of the diet of Holstein cows in early and mid-lactation on the sanitary and hygienic quality of milk

Juan Esteban Gomez-Martinez, Albeiro López-Herrera, José Julián Echeverri-Zuluaga

Vistas de resúmen 338 | Vistas de PDF 183 |

Evaluación del potencial de uso de epicarpio de maracuyá deshidratado (Passiflora edulis f. flavicarpa O. Deg.) en la formulación de yogurt
Evaluation of the potential use of passion fruit dehydrated epicarp (Passiflora edulis f. flavicarpa O. Deg.) in the formulation of yogurt

Daniela Arias-Lamos, Junior Bernardo Molina-Hernández, Margarita María Andrade-Mahecha

Vistas de resúmen 833 | Vistas de PDF 387 |

Evaluación de fuentes de variación en pruebas multi-ambientes para rendimiento y sus componentes en algodón
Evaluation of sources of variation in multi-environment tests for yield and its components in cotton

Hernando Alberto Araújo-Vázquez, Miguel Mariano Espitia-Camacho, Milton Edinson Buelvas-Guzmán, María Camila Muñoz-Puche, Hermes Araméndiz-Tatis

Vistas de resúmen 407 | Vistas de PDF 356 |

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