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Efecto del secado y presecado mecánico previo al almacenamiento en la calidad del grano de café (Coffea arabica L.)
Effect of drying and mechanical pre-drying previous to storage in the quality of coffee grain (Coffea arabica L.)

Harold F. Cano Suárez, Héctor J. Ciro Velásquez, Julio C. Arango Tobón

Vistas de resúmen 1114 | Vistas de PDF 718 | pp. 439-448

Modelamiento matemático de la cinética de secado de espagueti enriquecido con pulpa de zapallo deshidratada (Cucurbita moschata)
Mathematical modeling of spaghetti drying kinetics enriched with dehydrated squash pulp (Cucurbita moschata)

Natali López-Mejía, Margarita María Andrade-Mahecha, Hugo Alexander Martínez-Correa

Vistas de resúmen 1343 | Vistas de PDF 777 |

Factores que afectan el recuento de UFC en la leche en tanque en hatos lecheros del norte de Antioquia-Colombia
Factors that affect colony forming units in bulk milk of north Antioquia-Colombia dairy farms

Tatiana Ruiz Cortés, Stivenson Orozco, Luz Stefany Rodríguez, Julián Idárraga, Martha Olivera

Vistas de resúmen 1608 | Vistas de PDF 456 | pp. 147-155

Validación de un modelo para la estimación del contenido de agua del suelo mediante espectroscopía en el infrarrojo cercano
Validation of a model for the estimation of soil water content by infrared spectroscopy

Andrea Katherín Carranza-Díaz, Jesús Hernán Camacho-Tamayo, Yolanda Rubiano-Sanabria

Vistas de resúmen 523 | Vistas de PDF 171 |

Comportamiento de la rugosidad superficial del acero luego de exposición natural en exterior e interior
Behavior of superficial roughness of the steel after natural outdoor and indoor exposure

Jeyris Martínez Gutiérrez, Emilio Miguel Lluveras Pérez, Rigoberto Marrero Águila

Vistas de resúmen 865 | Vistas de PDF 353 |

Actividad anticoagulante in vitro del extracto etanólico de las hojas de dos especies de la familia Euphorbiaceae
In vitro anticoagulant activity of the ethanolic extract of the leaves of two species of the family Euphorbiaceae

Jhon Ruiz-Baquero, Oscar Camacho-Romero, Samir Bolívar-González, Alvaro Castro-Zafra

Vistas de resúmen 1201 | Vistas de PDF 136 |

Residuos de β-lactámicos en leche cruda y factores asociados a su presentación
β-lactam residues in raw milk and factors associated with its presentation

Juan Fernando Vásquez, Martha Olivera

Vistas de resúmen 1350 | Vistas de PDF 538 | pp. 157-165

Implementación de una asociación antibiótica intra-mamaria al secado como control de la mastitis bovina en sistemas doble propósito
Implementation of intramammary antibiotic association to dry-off as control of bovine mastitis in double purpose systems

Alfonso Calderón, Virginia Rodríguez, Rodrigo Taborda

Vistas de resúmen 660 | Vistas de PDF 324 | pp. 49-56

Viabilidad de Lactobacillus plantarum microencapsulado bajo condiciones gastrointestinales simuladas e inhibición sobre Escherichia coli O157:H7
Viability of microencapsulated Lactobacillus plantarum under simulated gastrointestinal conditions and inhibition against Escherichia coli O157:H7

Catalina Fajardo-Argoti, Henry Jurado-Gámez, Jaime Parra-Suescún

Vistas de resúmen 948 | Vistas de PDF 144 |

Determinación de factores de protección para mastitis bovina en fincas administradas bajo el sistema doble propósito en el municipio de Montería
Determination of protection factors for bovine mastitis in farmrs managed under the double purpose system in the municipality of Monteria

Alfonso Calderón, Nicolás Martínez, José Cardona

Vistas de resúmen 676 | Vistas de PDF 280 | pp. 61-68

Evaluación de la movilidad del ácido 2,4-diclorofenoxiacético en suelos ándicos del departamento del Cauca, Colombia
Mobility assessment of 2,4-dichlorophenoxyacetic acid in andic soils of the department of Cauca, Colombia

Juan C. Casas, Edier H. Pérez, Jesús D. Hurtado, Claudia L. Quiroz, Mauricio Correa, Edna Cabrera

Vistas de resúmen 825 | Vistas de PDF 153 |

Aprovechamiento de los subproductos del mango, como fuente de compuestos bioactivos, para la elaboración de rollos comestibles
Use of the mango by-products, as source of bioactive compounds, for the preparation of edible rolls

Karla Daniela Rubiano-Charry, Héctor José Ciro-Velásquez, Iván Darío Aristizabal-Torres

Vistas de resúmen 7347 | Vistas de PDF 1738 |

Análisis del contenido fenólico de hojas de café sujetas a secado htst y convectivo
Phenolic content analysis of coffee leaves subjected to htst and convective drying

Carlos Sánchez-Gómez, Andrea Suaza-Montalvo, Miguel Caro-Parrado, Carolina Sánchez-Sáenz

Vistas de resúmen 619 | Vistas de PDF 399 | pp. 81-88

Comportamiento agronómico de cuarenta y un cruces interclonales de cacao (Theobroma cacao L.) en Ecuador
Agronomic behavior of forty-one interconnectional crosses of cocoa (Theobroma cacao L.) in Ecuador

Jaime Fabián Vera-Chang, Nataly Lorena Herrera-Tamayo, Ana Ruth Alvarez-Sanchez, Andry Annabel Alvarez-Aspiazu, Edison Geovanny Díaz-Campozano, Luis Humberto Vásquez-Cortez

Vistas de resúmen 651 | Vistas de PDF 79 |

Caracterización química, degradabilidad ruminal y aceptabilidad por bovinos, de un subproducto de la industria del papel
Chemical characterization, ruminal degradability and bovine acceptability of a byproduct of the paper industry

George Oneiber Jaime, Juan Evangelista Carulla, Gustavo Álvaro Wills-Franco

Vistas de resúmen 565 | Vistas de PDF 114 |

Biopelículas activas de extracto acuosos de Gliricidia sepium y su influencia en la vida útil microbiológica del queso costeño
Active biofilms of aqueous extract of Gliricidia sepium and its influence on the microbiological shelf life of coastal cheese

Rafael González-Cuello, Fidel Guardo-Palomino, Somaris Quintana-Martínez

Vistas de resúmen 843 | Vistas de PDF 101 |

Influencia de un recubrimiento comestible adicionado con calcio sobre la calidad de la mora de Castilla
Influence of edible coating added with calcium on andean blackberry quality

Misael Cortés-Rodríguez, Rosa Alegría Macías, Lina Cardona Velásquez, Julio Cesar Arango Tobón

Vistas de resúmen 896 | Vistas de PDF 437 |

Análisis bromatológico en frutos de tomate (Lycopersicon esculentum Mill) afectados por salinidad por NaCl
Bromatological analysis in tomato fruits (Lycopersicon esculentum Mill) affected by NaCl salinity

Fánor Casierra-Posada, César A. Pachón, Roger C. Niño-Medina

Vistas de resúmen 1324 | Vistas de PDF | pp. 95-104

Réplicas óseas en resina poliester como herramienta didáctica para el aprendizaje de anatomía
Polyester resin bone replica, as didactic tool for anatomy learning

Yobany Quijano Blanco, Freddy Camilo Rodríguez, Karen Peralta, Sebastián Cortés

Vistas de resúmen 992 | Vistas de PDF 320 | pp. 275-281

Integración de control biológico y de productos alternativos contra Tetranychus urticae (Acari: Tetranychidae)
Integration of biological control and alternative products against Tetranychus urticae (Acari: Tetranychidae)

Alberto Soto, Hamilton Oliveira, Angelo Pallini

Vistas de resúmen 1630 | Vistas de PDF 744 | pp. 23-29

Etnobotánica de las cactáceas andinas de Boyacá-Colombia: contribución a su conservación y saberes tradicionales
Ethnobotany of Andean cacti of Boyacá-Colombia: contribution to their conservation and traditional knowledge

Daniela Porras-Flórez, Sofia Albesiano, Kendry Hernández-Herrera, Nubia Gómez-Velasco

Vistas de resúmen 574 | Vistas de PDF 167 |

Efecto de recubrimientos comestibles de Aloe vera y alginato de sodio sobre la calidad poscosecha de fresa
Effect of Aloe vera and sodium alginate edible coatings on postharvest quality of strawberry

Alexis Garcia-Figueroa, Alfredo Ayala-Aponte, Martha Isabel Sánchez-Tamayo

Vistas de resúmen 2252 | Vistas de PDF 1180 |

Análisis de crecimiento de rugula (Eruca sativa Mill.) en la sabana de Bogotá, bajo dos condiciones ambientales
Growth analysis of rugula (Eruca sativa Mill.) in the sabana of Bogota under two environmental conditions

Fernando Colorado, Dolly Rodríguez, Jairo Cortés

Vistas de resúmen 837 | Vistas de PDF 518 | pp. 105-113

Brotación del manzano (Malus domestica Borkh. Cv. ‘anna’) en respuesta a la época de defoliación
Budbreak of apple trees (Malus domestica Borkh. Cv. ‘anna’) in response to defoliation timing

Fánor Casierra-Posada, Carlos A. Sepúlveda, Óscar E. Aguilar-Avendaño

Vistas de resúmen 922 | Vistas de PDF 403 | pp. 113-122

Potencial de reutilización del efluente de la planta de tratamiento de aguas residuales de nátaga en cultivo de cacao (Theobroma cacao L.)
Potential reuse of effluent from the nátaga municipality wastewater treatment plant for the crop of cocoa (Theobroma cocoa L.)

Eduardo Valencia, Renso Alfredo Aragón, Jonathan Romero

Vistas de resúmen 1518 | Vistas de PDF 549 | pp. 77-86

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