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Efecto del pH sobre propiedades mecánicas, fisicoquímicas y morfológicas en películas comestibles multicomponentes
Effect of pH on mechanical, physicochemical and morphological properties in multicomponent edible films

Meliza Moreno Henao, Yanneth Bohórquez Pérez, Leidy Ayala Sánchez, Claudia Valenzuela Real

Vistas de resúmen 1229 | Vistas de PDF 575 |

Percepción del estudiante de enfermería de la U.D.C.A frente a la formación por competencias y los resultados en las pruebas de evaluación
Perception of U.D.C.A,S nursing students toward the formation by competitions and the results of evaluation tests

Vilma Cenit Fandiño Osorio, Lorena Martínez Delgado

Vistas de resúmen 257 | Vistas de PDF 205 | pp. 77-84

Tratamiento bio-oxidativo de percolados provenientes de la fracción orgánica de residuos sólidos urbanos: un seguimiento espectroscópico
Bio-oxidative treatment of percolates from the organic fraction of municipal solid waste: A spectroscopic monitoring

Sergio Mauricio Betancur-Hincapié, Isabel Acevedo-Restrepo, Carlos Alberto Peláez-Jaramillo, Nora Restrepo-Sánchez

Vistas de resúmen 104 | Vistas de PDF 52 |

Definición del tamaño de lote de producción considerando la trazabilidad
Lot size definition for production considering traceability

Francisco Javier Burbano, Juan Pablo Orejuela, Vivian Lorena Chud

Vistas de resúmen 2187 | Vistas de PDF 710 | pp. 467-477

Industria de bioinsumos de uso agrícola en Colombia
Bioinoculants industry for agricultural use in Colombia

Diana Corina Zambrano Moreno, Luisa Fernanda Ramón Rodríguez, Mario Van Strahlen Pérez, Ruth Rebeca Bonilla Buitrago

Vistas de resúmen 1798 | Vistas de PDF 839 | pp. 59-67

Aspectos fisiológicos del duraznero (Prunus persica [L.] Batsch) en el trópico alto. Una revisión
Physiological aspects of peach (Prunus persica [L.] Batsch) in the high tropical zone. A review

Elberth Hernando Pinzón, Ana Cruz Morillo, Gerhard Fischer

Vistas de resúmen 1494 | Vistas de PDF 831 | pp. 401-411

Estimación de erosión potencial bajo dos sistemas de corte de caña panelera utilizando la ecuación universal de pérdida de suelos
Estimation of potential erosion under two sugarcane cutting systems using the universal soil loss equation

Jose Luis Tauta Muñoz, Jesús Hernán Camacho-Tamayo, Gonzalo Alfredo Rodríguez Borray

Vistas de resúmen 942 | Vistas de PDF 570 | pp. 405-413

Evaluación in vitro del efecto antibacteriano de los extractos de Bidens pilosa, Lantana camara, Schinus molle y Silybum marianum
In vitro evaluation of the antibacterial effect of Bidens pilosa, Lantana camara, Schinus molle and Silybum marianum

Anastasia Cruz Carrillo, Natalia Rodríguez, Carlos Eduardo Rodríguez

Vistas de resúmen 1436 | Vistas de PDF 812 | pp. 117-124

Obtención de celulasas bacterianas usando residuos orgánicos generados en plazas de mercado
Bacterial cellulases obtention from organic wastes generated in marketplaces

Etna Milena Sánchez-Castelblanco, Juan Pablo Heredia-Martín

Vistas de resúmen 498 | Vistas de PDF 298 |

Desarrollo de una bebida energizante con pulpa de maracuyá, cristales de aloe vera, panela y propiedades antioxidantes
Development of an energy drink with passion fruit pulp, aloe vera crystals, panela and antioxidant properties

Jhon Edinson Nieto-Calvache, Claudia Andrea Suarez-Ramos

Vistas de resúmen 4264 | Vistas de PDF 1025 |

Diseño pedagógico virtual de desarrollo empresarial con apoyo de las TIC
Virtual pedagogical design for business development with TIC support

William Ricardo Zambrano, Doris Emilia Guerrero

Vistas de resúmen 571 | Vistas de PDF 330 | pp. 27-36

Extracción de pectina del fruto del higo (Opuntia ficus indica) y su aplicación en un dulce de piña
Extraction of pectin from prickly pear Opuntia ficus indica and its application in the development of a pineapple sweet

Sandra P. Chaparro, Ruby A. Márquez, Jenny P. Sánchez, Mónica L. Vargas, Jesús H. Gil

Vistas de resúmen 1493 | Vistas de PDF 863 | pp. 435-443

Validación de un modelo en CFD para predecir la eficiencia de sistemas de enfriamiento evaporativo en placas porosas
Validation of a CFD model for prediction of the efficiency of evaporative cooling in porous panels

Jairo Alexander Osorio Saraz, Ilda de Fátima Ferreira Tinoco, Keller Sullivan Oliveira Rocha, Marcio Arêdes Martins, Flávio Alves Damasceno

Vistas de resúmen 399 | Vistas de PDF 229 | pp. 209-217

Desarrollo de una bebida mixta tipo néctar con cápsulas de Aloe vera (L.) Burm. f. y vitamina C
Development of a nectar-type mixed drink with Aloe vera (L.) Burm. f. and vitamin C capsules

Diana Carolina Corzo-Barragán, Felipe Salcedo Galán, Ricardo Arturo Pacheco

Vistas de resúmen 1450 | Vistas de PDF 720 |

Influencia de la sustitución parcial de la harina de trigo por harina de quinoa y papa en las propiedades termomecánicas y de panificación de masas
Influence of the partial substitution of wheat flour for quinoa and potato flour on the thermomechanical and breadmaking properties of dough

Eduardo Rodríguez Sandoval, Alexandra Lascano, Galo Sandoval

Vistas de resúmen 1902 | Vistas de PDF 1073 | pp. 199-207

Programación de riego en cítricos en base a sensores de medida del estado hídrico del suelo y de la planta
Irrigation scheduling in citrus based on soil and plant water status measuring sensors

Javier Enrique Vélez Sánchez, Diego Sebastiano Intrigliolo, Juan Ramón Castel Sánchez

Vistas de resúmen 862 | Vistas de PDF 509 | pp. 65-73

Evaluación de la calidad ecológica de quebradas andinas en la cuenca del Río Magdalena, Colombia
Evaluation of the ecological quality of andean creeks in the Magdalena River basin, Colombia

Esnedy Galeano-Rendón, Lina María Monsalve-Cortes, Néstor Javier Mancera-Rodríguez

Vistas de resúmen 972 | Vistas de PDF 561 | pp. 413-424

Obtención de un colorante a partir de corteza de maracuyá con el uso de técnicas convencionales de extracción
Obtaining a dye from passion fruit cortex with the use of conventional extraction techniques

Martha Tarazona-Díaz, Nubia Becerra, Johan Piedra, Richard Beltrán

Vistas de resúmen 1948 | Vistas de PDF 930 |

¿Las dimensiones comunitarias y el capital social son dinamizadores del núcleo salud-ambiente en una universidad en Bogotá?
Are communitarian dimensions and social capital, promoters of the health-environment nucleus in a university in Bogotá?

Ricardo Duarte Bajaña, Nelly Cáliz

Vistas de resúmen 438 | Vistas de PDF 192 | pp. 41-50

Evaluación de un termofosfato en el crecimiento y producción de fresa (Fragaria x ananassa Duch.) cv. ‘Albión’
Evaluation of thermophosphate in growth and production the strawberry (Fragaria x ananassa Duch.) cv. ‘Albión’

Fabián Galindo-López, Elberth Hernando Pinzón-Sandoval, Wilmer Alejandro Quintana-Blanco, Pablo Antonio Serrano, Miguel Galán

Vistas de resúmen 701 | Vistas de PDF 419 | pp. 61-69

Elaboración de productos tipo tallarín libres de gluten y evaluación de sus propiedades fisicoquímicas
Elaboration of gluten free noodle products and evaluation of its physicochemical properties

María Fernanda Castaño-Carvajal, Daniela Correa-Giraldo, Lina Marcela Agudelo-Laverde

Vistas de resúmen 1087 | Vistas de PDF 552 |

Análisis del efecto de dos cultivares transgénicos, algodón y maíz, sobre la principal fauna benéfica en el espinal (Tolima)
Analysis of the influence on the main beneficial fauna by two transgenic cultivars, cotton and corn, at el espinal (Tolima)

Ingeborg Zenner de Polanía, Guillermo Álvarez Alcaráz

Vistas de resúmen 752 | Vistas de PDF 354 | pp. 133-142

Densidad de paloma doméstica (Columbia livia domestica GMELIN, 1789) en el nuevo mercado público de Sincelejo, Sucre, Colombia
Density of domestic pigeons (Columba livia domestica Gmelin, 1789) in the new public market of Sincelejo, Sucre, Colombia

Carmen Villalba Sánchez, Alejandro De La Ossa Lacayo, Jaime De La Ossa V

Vistas de resúmen 1010 | Vistas de PDF 309 | pp. 497-502

Prevalencia de algunas enfermedades infecciosas en bovinos de resguardos indígenas del Cauca, Colombia, 2017
Prevalence of some infectious diseases in cattle of the indigenous resguards in Cauca, Colombia 2017

Diana C. Rivera, Juan C. Rincón, Juan C. Echeverry

Vistas de resúmen 2248 | Vistas de PDF 1107 | pp. 507-517

Efecto de dosis de Fe, Cu, Mn, Zn, B y Mo en el contenido de azúcares reductores y totales y en la calidad de fritado en papa criolla (Solanum phureja)
Effect of doses of Fe, Cu, Mn, Zn, B and Mo on reducend and total sugars and on fried quality on creole potato (Solanum phureja)

Rodrigo Lora Silva, Ana Patricia López Alayón, Rafael Gómez, Henry Bernal

Vistas de resúmen 582 | Vistas de PDF 240 | pp. 163-173

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