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Efecto de la temperatura y radiación en la producción de glucósidos de esteviol en Stevia rebaudiana en el caribe húmedo colombiano
Temperature and radiation effect on steviol glycosides production in Stevia rebaudiana in the colombian humid caribbean region

Alfredo Jarma Orozco, Carlos Cardona Ayala, Claudio Fernández Herrera

Vistas de resúmen 595 | Vistas de PDF 267 | pp. 339-347

Evaluación de cultivares de caña de azúcar (Saccharum spp.) para producción de panela en el departamento de Boyacá, Colombia
Evaluation of sugarcane cultivars (Saccharum spp.) for panela production in the department of Boyacá, Colombia

Ayda F. Barona-Rodríguez, Orlando I. Insuasty-Burbano, Carlos A. Viveros-Valens, Juan C. Ángel-Sánchez, Julio Ramírez-Durán

Vistas de resúmen 2320 | Vistas de PDF 1100 |

Efecto de dosis de Fe, Cu, Mn, Zn, B y Mo en el contenido de azúcares reductores y totales y en la calidad de fritado en papa criolla (Solanum phureja)
Effect of doses of Fe, Cu, Mn, Zn, B and Mo on reducend and total sugars and on fried quality on creole potato (Solanum phureja)

Rodrigo Lora Silva, Ana Patricia López Alayón, Rafael Gómez, Henry Bernal

Vistas de resúmen 580 | Vistas de PDF 240 | pp. 163-173

Carotenogénesis y pigmentos en Cucurbita spp.
Carotenogenesis and pigments in Cucurbita spp.

Robert Augusto Rodríguez-Restrepo, Magda Piedad Valdés-Restrepo, Juan José Ortiz-López, Sanin Ortiz-Grisales

Vistas de resúmen 681 | Vistas de PDF 204 |

Evaluación de la melaza de caña como sustrato para el crecimiento de Lactobacillus plantarum
Evaluation of cane molasses as substrate for Lactobacillus plantarum growth

Juliana Andrea Ossa, María Consuelo Vanegas, Ángela María Badillo

Vistas de resúmen 2778 | Vistas de PDF 981 | pp. 97-104

Análisis de un jugo de mora (Rubus adenotrichos) endulzado con estevia (Stevia rebaudina Bertoni), una aproximación metabolómica
Analysis of juice blackberry (Rubus adenotrichos) sweetened with stevia (Stevia rebaudina Bertoni), a metabolomics approach

César González Torrivilla, Lorena Hernández, Fabrice Vaillant Barka

Vistas de resúmen 556 | Vistas de PDF 291 | pp. 121-129

Influencia de la aplicación de biosólidos sobre el suelo, la morfología y productividad del cultivo de caña de azúcar
Influence of biosolids aplication on soil, plant and quality and productivity of sugargane crop

Patricia Torres Lozada, Jorge Antonio Silva Leal, Brayan Alexis Parra Orobio, Viviana Cerón Castro, Carlos Arturo Madera Parra

Vistas de resúmen 652 | Vistas de PDF 353 | pp. 69-79

Contenido de glucósidos en función de deficiencias nutricionales en Stevia rebaudiana Bert.
Glycoside contents depending on the nutrient deficiencies in Stevia rebaudiana Bert.

Alfredo Jarma, Enrique Combatt, Janer Polo

Vistas de resúmen 495 | Vistas de PDF 250 | pp. 107-116

Aislamiento de Aeromonas spp. en muestras de pescado fresco comercializado en Pamplona (Norte de Santander)
Isolation of Aeromonas spp. in fresh fish samples marketed in Pamplona (Norte de Santander)

William Suárez, Fanny Herrera

Vistas de resúmen 1286 | Vistas de PDF 435 | pp. 7-13

Producción de glícosidos cardiotónicos, compuestos fenólicos y actividad antioxidante en cultivos de células vegetales en suspensión de Thevetia peruviana
Cardiac glycosides, phenolic compounds and antioxidant activity from plant cell suspension cultures of Thevetia peruviana

Juan Pablo Arias, Karol Zapata, Benjamín Rojano, Mariana Peñuela, Mario Arias

Vistas de resúmen 1282 | Vistas de PDF 725 | pp. 353-362

Evaluación del potencial de uso de epicarpio de maracuyá deshidratado (Passiflora edulis f. flavicarpa O. Deg.) en la formulación de yogurt
Evaluation of the potential use of passion fruit dehydrated epicarp (Passiflora edulis f. flavicarpa O. Deg.) in the formulation of yogurt

Daniela Arias-Lamos, Junior Bernardo Molina-Hernández, Margarita María Andrade-Mahecha

Vistas de resúmen 1310 | Vistas de PDF 642 |

Suplementación de terneras lactantes doble propósito en la época seca en el valle medio del Sinú, Colombia
Supplementation of lactating calves dual purpose in the dry season in the middle Sinu alley, Colombia

Carlos Oviedo, Ángela Pastrana, Libardo Maza, Roger Salgado, Oscar Vergara

Vistas de resúmen 542 | Vistas de PDF 305 | pp. 57-62

Desarrollo de una bebida mixta tipo néctar con cápsulas de Aloe vera (L.) Burm. f. y vitamina C
Development of a nectar-type mixed drink with Aloe vera (L.) Burm. f. and vitamin C capsules

Diana Carolina Corzo-Barragán, Felipe Salcedo Galán, Ricardo Arturo Pacheco

Vistas de resúmen 1450 | Vistas de PDF 720 |

Aislamiento e identificación de Lactobacillus contaminantes en una planta colombiana de fermentación alcohólica
Isolation and identification of contaminant Lactobacillus in a colombian alcohol fermentation plant

Diana Patricia Sossa Urrego, Lina María González, María Consuelo Vanegas

Vistas de resúmen 2498 | Vistas de PDF 638 | pp. 163-172

Efecto de la ausencia de suero fetal bovino sobre la morfología y organelas de células fibroblásticas
Effect of the absence of fetal bovine serum on the morphology and organelles of fibroblast cells

Victor Simancas-Escorcia, Antonio Díaz-Caballero

Vistas de resúmen 844 | Vistas de PDF 455 |

Diseño de medios de cultivo para el crecimiento de Lactobacillus pentosus LB-31 como probiótico para la producción animal
Design of culture media for the growth of Lactobacillus pentosus LB-31 as a probiotic for animal production

Dailyn Sosa-Cossio, Yaneisy García-Hernández, Julio C. Dustet-Mendoza, Maryen Alberto Vázquéz, Nereyda Albelo-Dorta, Dania Ortega-de-la-Paz

Vistas de resúmen 85 | Vistas de PDF 18 |

Cambios fisicoquímicos durante la maduración del mango Tommy Atkins en la poscosecha
Physicochemical changes during the maturation of the Tommy Atkins mango in the post harvest

Rafael Villamizar-Vargas, Cristina Quiceno-Gómez, German Giraldo-Giraldo

Vistas de resúmen 1127 | Vistas de PDF 1067 |

Crecimiento y desarrollo del fruto de champa (Campomanesia lineatifolia Ruiz & Pavón)
Growth and development of champa fruit (Campomanesia lineatifolia Ruiz & Pavon)

Helber Enrique Balaguera, Javier Giovanni Álvarez, Diana Carolina Bonilla

Vistas de resúmen 5443 | Vistas de PDF 405 | pp. 113-123

Efecto del termofosfato sobre el crecimiento y producción de papa (Solanum tuberosum L.)
Effect of thermophosphate on the growth and production of potatoes (Solanum tuberosum L.)

David Fernando Torres-Hernandez, Elberth Hernando Pinzón-Sandoval, Fernando Javier Peña-Baracaldo, Saúl Fernando Torres-Rodríguez, Diego Jimenez-Diaz

Vistas de resúmen 1158 | Vistas de PDF 530 |

Pronóstico de la provisión azucarera agroindustrial en Matanzas, Cuba
Forecasting of the agro-industrial sugar provision in Matanzas, Cuba

Yasmany García-López, Lourdes Yamen González-Sáez, Juan Alfredo Cabrera-Hernández

Vistas de resúmen 388 | Vistas de PDF 115 |

Propiedades reológicas de la pulpa edulcorada de tamarindo
Rheological properties of sweetened tamarind pulp

Diego Tirado, Diofanor Acevedo, Piedad Montero

Vistas de resúmen 1382 | Vistas de PDF 796 | pp. 495-501

Caracterización y diferenciación de cafés, a partir de espectroscopía infrarroja
Characterization and differentiation of coffee from infrared spectroscopy

Óscar M. Barrera B., Nelson Gutiérrez G., Dayana Orozco-Blanco

Vistas de resúmen 2354 | Vistas de PDF 1175 |

Rendimiento de Stevia rebaudiana Bert. Bajo tres arreglos poblacionales en el Sinú medio
Yield of Stevia rebaudiana Bert. Under three population arrangement in middle Sinu

Miguel Espitia, Rafael Montoya, Liliana Atencio

Vistas de resúmen 657 | Vistas de PDF 341 | pp. 151-161

Indicadores de estabilidad aeróbica en ensilajes de la mezcla Tithonia diversifolia/Pennisetum purpureum enriquecidos con Lactobacillus
Indicators of aerobic stability in silages of the mixture Tithonia.diversifolia/Pennisetum purpureum enriched with Lactobacillus

Vilma A. Holguín, Mario Cuchillo, Jairo Mora-Delgado

Vistas de resúmen 613 | Vistas de PDF 101 |

Determinación de los estadios fenológicos del fruto de Vitis vinifera L. Bajo condiciones del altiplano tropical en Boyacá
Determination of phenological fruit stages of Vitis vinifera L. Under tropical high plateu conditions in Boyacá

Pedro José Almanza Merchán, Helber Enrique Balaguera López

Vistas de resúmen 753 | Vistas de PDF 562 | pp. 141-150

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