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Influencia de un recubrimiento comestible adicionado con calcio sobre la calidad de la mora de Castilla
Influence of edible coating added with calcium on andean blackberry quality

Misael Cortés-Rodríguez, Rosa Alegría Macías, Lina Cardona Velásquez, Julio Cesar Arango Tobón

Vistas de resúmen 599 | Vistas de PDF 292 |

Características morfológicas y viabilidad de semillas de Schizolobium parahyba (Vell.) S.F. Blake
Morphological characteristics and seed viability of Schizolobium parahyba (Vell.) S.F. Blake

Miguel Espitia-Camacho, Hermes Araméndiz-Tatis, Carlos Cardona–Ayala

Vistas de resúmen 981 | Vistas de PDF 298 |

La quiescencia como estado estratégico del proceso infectivo de especies de Colletotrichum
Quiescence as a strategic stage for the infective process of Colletotrichum species

Alberto Páez-Redondo, Dov Prusky, Lilliana Hoyos-Carvajal

Vistas de resúmen 421 | Vistas de PDF 65 |

Evaluación agronómica de familias de medios hermanos de lulo de Castilla, Solanum quitoense Lam.
Agronomic evaluation of half sib families of lulo de Castilla, Solanum quitoense Lam.

Liz Katherine Lagos Santander, Franco Alirio Vallejo Cabrera, Tulio César Lagos Burbano, David Esteban Duarte Alvarado

Vistas de resúmen 578 | Vistas de PDF 231 |

Efecto de la temperatura sobre la maduración complementaria en curuba (Passiflora mollissima Bailey)
Temperature effect on the complementary madurity in banana passion fruit (Passiflora mollissima Bailey)

Yenny Carolina Botía-Niño, Pedro Almanza-Merchán, Helber Enrique Balaguera-López

Vistas de resúmen 485 | Vistas de PDF 307 | pp. 187-196

Efecto de recubrimientos comestibles de Aloe vera y alginato de sodio sobre la calidad poscosecha de fresa
Effect of Aloe vera and sodium alginate edible coatings on postharvest quality of strawberry

Alexis Garcia-Figueroa, Alfredo Ayala-Aponte, Martha Isabel Sánchez-Tamayo

Vistas de resúmen 1264 | Vistas de PDF 700 |

Actividad antioxidante y cuantificación de fenoles y flavonoides de plantas colombianas empleadas en infecciones urinarias
Antioxidant activity and quantification of phenols and flavonoids of Colombian plants used in urinary tract infections

Lida Vanessa Hernández-Moreno, Juan Rodrigo Salazar, Ludy C Pabón, Patricia Hernández-Rodríguez

Vistas de resúmen 690 | Vistas de PDF 576 |

Evaluación del rendimiento y calidad del fruto de parentales e híbridos de lulo de Castilla
Evaluation of the yield and fruit quality of parental and hybrids of lulo de Castilla

Liz K. Lagos-Santander, Tulio César Lagos-Burbano, David Esteban Duarte-Alvarado, Hernando Criollo-Escobar, Néstor F. Angulo-Ramos

Vistas de resúmen 893 | Vistas de PDF 351 |

Sistema de trazabilidad aplicado a la producción de semilla bajo el esquema de mínimos para cultivos semestrales en los valles interandinos
Traceability system applied to seed production under the minimum scheme for semi-annual crops in the inter-Andean valleys

Deisy Lorena Flórez-Gómez, Magda Jenny Medina-Mérida, Karen Viviana Osorio-Guerrero, David Napoleón Vargas-Ramírez, Sair Jaramillo-Bonilla, Luis Ernesto Ortegón-Herrera, Luisa Fernanda Sarmiento-Moreno

Vistas de resúmen 746 | Vistas de PDF 94 |

Influencia de agentes crioprotectores sobre las cinéticas de congelación de lechuga (Lactuca sativa L.)
Influence of cryoprotective agents on lettuce freezing kinetics (Lactuca sativa L.)

Natalia María Herrera-García, Ingrith Johana López-Guerrero, Liliana Serna-Cock

Vistas de resúmen 520 | Vistas de PDF 209 |

Biopelículas activas de extracto acuosos de Gliricidia sepium y su influencia en la vida útil microbiológica del queso costeño
Active biofilms of aqueous extract of Gliricidia sepium and its influence on the microbiological shelf life of coastal cheese

Rafael González-Cuello, Fidel Guardo-Palomino, Somaris Quintana-Martínez

Vistas de resúmen 538 | Vistas de PDF 476 |

Influencia de consorcios microbianos en la incidencia del moho gris (Botrytis cinerea) en fresa (variedad Monterey)
Influence of microbial consortia on the incidence of grey mold (Botrytis cinerea) in strawberry (Monterey variety)

Mario Alejandro Cano, Jairo Leonardo Cuervo, Aquiles Enrique Darghan

Vistas de resúmen 186 | Vistas de PDF 125 |

Nutrición humana, mejoramiento vegetal y metabolismo secundario: una revisión
Human nutrition, plant breeding and secondary metabolism: a review

Marco Cabezas Gutiérrez

Vistas de resúmen 442 | Vistas de PDF 365 | pp. 33-46

Cuantificación de compuestos con potencial bioactivo en Citrullus lanatus, Luffa cylindrica y Sicana odorifera
Quantification of potencial bioactive compounds in Citrullus lanatus, Luffa cylindrica and Sicana odorifera

Angie P. Leon-Cristancho, Karol A. Roa-Higuera, Nixon Meneses-Marentes, Martha Tarazona-Díaz

Vistas de resúmen 204 | Vistas de PDF 108 |

Evaluación de parámetros de calidad físico- química, microbiológica y sensorial en tomate deshidratado comercial (Lycopersicum esculentum)
Quality evaluation of physico-chemical, microbiological and sensorial parameters of dried tomato (Lycopersicum esculentum)

Diana Catalina Moreno, Hernán Mauricio Sierra, Consuelo Díaz Moreno

Vistas de resúmen 515 | Vistas de PDF 318 | pp. 131-138

Caracterización fisiológica del fruto de champa (Campomanesia lineatifolia Ruiz & Pavón) durante la poscosecha
Physiological characterization of champa fruit (Campomanesia lineatifolia Ruiz & Pavón) during postharvest

Javier Giovanni Álvarez, Helber Enrique Balaguera, Julián Fernando Cárdenas

Vistas de resúmen 433 | Vistas de PDF 208 | pp. 125-133

Crecimiento y desarrollo del fruto de champa (Campomanesia lineatifolia Ruiz & Pavón)
Growth and development of champa fruit (Campomanesia lineatifolia Ruiz & Pavon)

Helber Enrique Balaguera, Javier Giovanni Álvarez, Diana Carolina Bonilla

Vistas de resúmen 1155 | Vistas de PDF 222 | pp. 113-123

Determinación de los estadios fenológicos del fruto de Vitis vinifera L. Bajo condiciones del altiplano tropical en Boyacá
Determination of phenological fruit stages of Vitis vinifera L. Under tropical high plateu conditions in Boyacá

Pedro José Almanza Merchán, Helber Enrique Balaguera López

Vistas de resúmen 487 | Vistas de PDF 360 | pp. 141-150

Respuesta en poscosecha de frutos de agraz (Vaccinium meridionale Swartz) a almacenamiento en dos tipos de plástico
Postharvest response of blueberry fruits (Vaccinium meridionale Swartz) to storage in two types of plastic

Fernando Javier Peña-Baracaldo, Hans Nicolás Chaparro, Helber M. Orjuela-Matta, Gladys Romero-Guerrero

Vistas de resúmen 584 | Vistas de PDF 271 |

Adopción de tecnología y agroempresas asociativas rurales: un análisis desde el capital social territorial
Technology adoption and rural associative agribusiness: An analysis from territorial social capital

Carlos Julián Ramírez-Gómez

Vistas de resúmen 177 | Vistas de PDF 139 |

Análisis fisicoquímico y sensorial de queso fresco con reemplazo de grasa por lípidos de aguacate (Persea americana Mill V. Hass)
Physico-chemical and sensory analysis of fresh cheese with replacement of milk fat by avocado lipids (Persea americana Mill V. Hass)

José V. Higuera Marin, Rosa N. Aguirre-Castillo, Fernando Arenas Gil, Guillermo A. Correa Londoño

Vistas de resúmen 955 | Vistas de PDF 492 |

Efecto del calcio y láminas de riego en la producción y calidad del repollo (Brassica oleracea L.)
Effect of calcium and water table on cabbage (Brassica oleracea L.) Yield and quality

Jorge Alberto Amador-Martínez, Javier Giovanni Álvarez-Herrera, Helber Enrique Balaguera-López

Vistas de resúmen 277 | Vistas de PDF 149 | pp. 153-162

Caracterización y diferenciación de cafés, a partir de espectroscopía infrarroja
Characterization and differentiation of coffee from infrared spectroscopy

Óscar M. Barrera B., Nelson Gutiérrez G., Dayana Orozco-Blanco

Vistas de resúmen 1548 | Vistas de PDF 861 |

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