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Francisco Cortés-Pérez, Oscar M. Roa-Casas, Carlos Andrés Villate-Suarez, David Ricardo Hernández-Velandia, Felipe Moreno-Mancilla, Laura L. Hernández-Pineda

Vistas de resúmen 1134 | Vistas de PDF 370 |

Modelamiento matemático de la cinética de secado de espagueti enriquecido con pulpa de zapallo deshidratada (Cucurbita moschata)
Mathematical modeling of spaghetti drying kinetics enriched with dehydrated squash pulp (Cucurbita moschata)

Natali López-Mejía, Margarita María Andrade-Mahecha, Hugo Alexander Martínez-Correa

Vistas de resúmen 1370 | Vistas de PDF 779 |

Isotermas de adsorción y propiedades termodinámicas en harina de tarwi (Lupinus mutabilis)
Adsorption isotherms and thermodynamic properties in tarwi (Lupinus mutabilis) flour

Santos Martín Briceño-Sevillano, Lubberto Marceliano-Sánchez, Rodolfo Moisés Vegas-Niño

Vistas de resúmen 174 | Vistas de PDF 42 |

Evaluación de la dinámica de impregnación al vacío de cogollos de palma de iraca
Evaluation of the dynamics of vacuum impregnation of iraca palm buds

Misael Cortes-Rodríguez, Rodrigo Hoyos-Sánchez, Leidy Areiza-Restrepo, Cristian Camilo Ossa-Cardona

Vistas de resúmen 704 | Vistas de PDF 126 |

Efecto de la cobertura en las propiedades del suelo y en la producción de fríjol irrigado
Mulching and its effects on soil properties and production of irrigated beans

Carolina María Sánchez-Sáenz, Zigomar Menezes de Souza, Edson Eiji Matsura, Natália Regina Salomão de Freitas

Vistas de resúmen 578 | Vistas de PDF 385 | pp. 41-50

Indicadores de estabilidad aeróbica en ensilajes de la mezcla Tithonia diversifolia/Pennisetum purpureum enriquecidos con Lactobacillus
Indicators of aerobic stability in silages of the mixture Tithonia.diversifolia/Pennisetum purpureum enriched with Lactobacillus

Vilma A. Holguín, Mario Cuchillo, Jairo Mora-Delgado

Vistas de resúmen 626 | Vistas de PDF 102 |

Efecto del secado y presecado mecánico previo al almacenamiento en la calidad del grano de café (Coffea arabica L.)
Effect of drying and mechanical pre-drying previous to storage in the quality of coffee grain (Coffea arabica L.)

Harold F. Cano Suárez, Héctor J. Ciro Velásquez, Julio C. Arango Tobón

Vistas de resúmen 1146 | Vistas de PDF 720 | pp. 439-448

Calidad biológica y fisicoquímica de tres fuentes de agua y su relación con el fenómeno de El Niño y La Niña
Biological and physicochemical quality from three water sources and its relation to the El Niño and La Niña phenomenon

Yimmy Montoya-Moreno, Erica Yaneth Patiño Zapata, Elizabeth Ramírez Arango, Ernesto Raúl Yepes Osorio

Vistas de resúmen 866 | Vistas de PDF 486 |

Determinaciones oscilatorias de baja amplitud del suero costeño
Low amplitude oscilatory determinations for suero costeño

Diofanor Acevedo, Aida Rodríguez, Alejandro Fernández

Vistas de resúmen 533 | Vistas de PDF | pp. 219-225

Efecto de la temperatura sobre la maduración complementaria en curuba (Passiflora mollissima Bailey)
Temperature effect on the complementary madurity in banana passion fruit (Passiflora mollissima Bailey)

Yenny Carolina Botía-Niño, Pedro Almanza-Merchán, Helber Enrique Balaguera-López

Vistas de resúmen 984 | Vistas de PDF 464 | pp. 187-196

Análisis de crecimiento de rugula (Eruca sativa Mill.) en la sabana de Bogotá, bajo dos condiciones ambientales
Growth analysis of rugula (Eruca sativa Mill.) in the sabana of Bogota under two environmental conditions

Fernando Colorado, Dolly Rodríguez, Jairo Cortés

Vistas de resúmen 863 | Vistas de PDF 523 | pp. 105-113

Efecto de la aplicación de un recubrimiento de almidón de yuca modificado por vía ácida sobre el tomate larga vida
Effect of the application of an acid-modified cassava starch coating on the long-life tomato

Nelsy Hoyos-Yela, Rocío Pérez-Imbachí, Silvio Andrés Mosquera-Sánchez, Sandra Patricia Paz-Peña

Vistas de resúmen 908 | Vistas de PDF 466 |

Efecto del pretratamiento térmico de residuos de alimentos sobre la producción de metano
Effect of the thermal pretreatment of from food waste on methane production

Brayan Alexis Parra-Orobio, Carlos Vásquez-Franco, Wilmar Alexander Torres-López, Luis Fernando Marmolejo-Rebellón, Patricia Torres-Lozada

Vistas de resúmen 1230 | Vistas de PDF 513 |

Efecto de dos maniobras cíclicas de reclutamiento alveolar sobre diversos parámetros de monitoreo microcirculatorio no invasivo en perros
Effect of two cyclical alveolar recruitment maneuvers on different parameters of non-invasive microcirculatory monitoring in dogs

Edwin Buriticá Gaviria, Diego Echeverry Bonilla, Diego Ospina Argüelles

Vistas de resúmen 1203 | Vistas de PDF 751 |

Caracterización de daño y distribución espacial de Ceroplastes cirripediformis en maracuyá en el Caribe Colombiano
Damage characterization and spatial distribution of Ceroplastes cirripediformis in yellow passion fruit in the Colombian Caribbean

Omar Rios-Suarez, Claudio Fernandez-Herrera, Karol Pérez-García

Vistas de resúmen 904 | Vistas de PDF 112 |

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