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Rendimiento en canal de ovinos alimentados con ensilaje de Cenchrus purpureus en mezcla con Tithonia diversifolia
Estimating carcass yield of lambs fed with silage of Cenchrus purpureus in a mix with Tithonia diversifolia

María Alexandra Huertas-González, Jairo Mora-Delgado, Vilma Amparo Holguín-Castaño

Vistas de resúmen 824 | Vistas de PDF 314 |

Clasificación de empresas ganaderas doble propósito por calidad y canales de comercialización de la leche en el Caribe colombiano
Dual purpose farms classify according quality and milk marketing channels on the colombian Caribbean

Elvira Durán-Rojas, Alfonso Calderón-Rangel, Javier Ramírez-Montoya

Vistas de resúmen 2185 | Vistas de PDF 127 |

Efecto de la suplementación con semilla de algodón y maíz en el desempeño productivo y calidad de la carne de ovinos
Effect of supplementation with cottonseed and corn on the productive performance and quality of sheep meat

Emiro Suárez-Paternina, Libardo Maza-Angulo, Lorena Aguayo-Ulloa, Oscar Vergara-Garay, Wilson Barragán-Hernández, Moris Bustamante-Yánez

Vistas de resúmen 1058 | Vistas de PDF 605 |

El cromo-levadura y la ractopamina afectan el perfil de ácidos grasos y la calidad de la carne en cerdos
Chromium-yeast and ractopamine affect the profile of fatty acids and quality of meat in pigs

Juan Carlos Rincón Flórez, Luis Guillermo Trujillo Flórez, Juan Carlos Gonzalez Corrales, Sindy Liliana Caivio Nasner

Vistas de resúmen 1180 | Vistas de PDF 528 |

Carotenogénesis y pigmentos en Cucurbita spp.
Carotenogenesis and pigments in Cucurbita spp.

Robert Augusto Rodríguez-Restrepo, Magda Piedad Valdés-Restrepo, Juan José Ortiz-López, Sanin Ortiz-Grisales

Vistas de resúmen 707 | Vistas de PDF 210 |

Parámetros genéticos para características de crecimiento, canal, calidad y espinas intramusculares en cachama blanca (Piaractus brachypomus)
Genetic parameters for growth, carcass, quality and intramuscular spine traits in white blanca (Piaractus brachypomus)

Gerald F. Bernal-Buitrago, Jeferson A. Valderrama, Daniela Monroy-Suárez, Carlos Manrique-Perdomo, Víctor M. Medina-Robles

Vistas de resúmen 1023 | Vistas de PDF 560 |

Listeria monocytogenes en canales de bovinos cebú en una planta de sacrificio de la Sabana de Bogotá (Colombia)
Listeria monocytogenes in carcasses of cebu bovines in a slaughterhouse of the Savannah of Bogotá (Colombia)

Diana Villamill, Manuel I. Gallego M., Orlando A. Torres, María Fernanda Ramírez

Vistas de resúmen 992 | Vistas de PDF 1143 | pp. 93-101

Características fisicoquímicas, textura, color y atributos sensoriales de salchichas comerciales de pollo
Physicochemical characteristics, texture, color and sensory attributes of commercial chicken sausages

Miriam Ramos, Salomón Santolalla, Carlos Tarrillo, Tarsila Tuesta, Oscar Jordán, Reynaldo Silva

Vistas de resúmen 2753 | Vistas de PDF 515 |

Evaluación microbiológica de alimentos adquiridos en la vía pública en un sector del norte de Bogotá
Microbiological evaluation of food acquired in streets of a northern area of Bogotá

Martín Bayona

Vistas de resúmen 3887 | Vistas de PDF 2293 | pp. 9-17

Formulación de la cadena productiva del caracol en Cundinamarca y Boyacá - Colombia para exportar hacia el mercado español
Formulation of the snail productive chain in the departments of Cundinamarca and Boyaca - Colombia for export to the spanish market

Álvaro Lamprea Delgado, María Concepción Salazar Alonso, Adriana Posada Arrubla

Vistas de resúmen 971 | Vistas de PDF 302 | pp. 163-172

Caracterización ambiental de la Ciénaga de la Quinta localizada en Cartagena de Indias, Colombia, 2009 - 2010
Environmental characterization of the Cienaga de la Quinta located in Cartagena, Colombia, 2009 - 2010

Omar Tirado, Ganiveth Manjarrez, Claudia Díaz

Vistas de resúmen 2732 | Vistas de PDF 1093 | pp. 131-139

Prevalencia de Salmonella y enteroparásitos en alimentos y manipuladores de alimentos de ventas ambulantes y restaurantes en un sector del norte de Bogotá, Colombia
Prevalence of Salmonella and enteroparasites in food and food stalls handlers and restaurants in an area of the north of Bogota, Colombia

Martín Bayona

Vistas de resúmen 2776 | Vistas de PDF 1441 | pp. 267-274

Biopelículas fotoactivas: material de empaque en alimentos sensibles a la oxidación
Photoactive biofilms: packaging materials in oxidation sensitive foods

Lina Johanna Niño Otálora, Angélica María García Torres, Oscar Julio Medina Vargas, Carlos Iván Rojas Morales

Vistas de resúmen 1931 | Vistas de PDF 940 | pp. 457-466

Viabilidad del uso de harina de residuos pesqueros de la Ciénaga de Zapatosa en la alimentación de pollos de engorde
Feasibility of the use of fish waste flour in the Cíenaga de Zapatosa, for feeding of broilers

Latife del Rosario Lúquez-Pérez, José Igor Hleap-Zapata

Vistas de resúmen 1429 | Vistas de PDF 767 |

Nutrición humana, mejoramiento vegetal y metabolismo secundario: una revisión
Human nutrition, plant breeding and secondary metabolism: a review

Marco Cabezas Gutiérrez

Vistas de resúmen 839 | Vistas de PDF 549 | pp. 33-46

Estudio de mercado de alevinos en el departamento de Arauca como estrategia de fortalecimiento de la acuicultura
Fingerling market study for the Department of Arauca as a plan to strengthen the aquaculture

Dairo Burgos-Cañas, Andrés Camilo Correa-Nuñez, Andrea Carolina Piza-Jerez

Vistas de resúmen 338 | Vistas de PDF 129 |

Suplementación de terneras lactantes doble propósito en la época seca en el valle medio del Sinú, Colombia
Supplementation of lactating calves dual purpose in the dry season in the middle Sinu alley, Colombia

Carlos Oviedo, Ángela Pastrana, Libardo Maza, Roger Salgado, Oscar Vergara

Vistas de resúmen 579 | Vistas de PDF 307 | pp. 57-62

Efecto de la suplementación con Sambucus nigra, oreado y ensilado, sobre parámetros productivos y económicos de conejos de engorde
Effect of Supplementation with wilted and silaged Sambucus nigra on productive and economic parameters of rabbits in fattening phase

Jenny Marcela Moreno Poveda, Fallon Yamile Riaño Jiménez

Vistas de resúmen 946 | Vistas de PDF 423 |

Caracterización química, degradabilidad ruminal y aceptabilidad por bovinos, de un subproducto de la industria del papel
Chemical characterization, ruminal degradability and bovine acceptability of a byproduct of the paper industry

George Oneiber Jaime, Juan Evangelista Carulla, Gustavo Álvaro Wills-Franco

Vistas de resúmen 584 | Vistas de PDF 117 |

Definición del tamaño de lote de producción considerando la trazabilidad
Lot size definition for production considering traceability

Francisco Javier Burbano, Juan Pablo Orejuela, Vivian Lorena Chud

Vistas de resúmen 2192 | Vistas de PDF 715 | pp. 467-477

Análisis de la producción, características demográficas y socioeconómicas de los productores y campesinos en la zona rural de Medellín
Analysis of production, demographic and socioeconomic characteristics of producers and farmers in the rural area of Medellín

Dennys Herrera-Ramírez, Lina Buelvas-Gutierrez, Efrain Boom-Cárcamo

Vistas de resúmen 203 | Vistas de PDF 120 |

Efecto de la sustitución de grasas en salchichas de tilapia roja (Oreochromis sp.) por una mezcla de piel de cerdo y fibra de quinua
Effect of fat replacement in red tilapia sausages (Oreochromis sp.) with a mixture of pork skin and quinoa fiber

José Igor Hleap-Zapata, Gloria Rodríguez-de-la-Pava, Saúl Dussan-Sarria

Vistas de resúmen 1083 | Vistas de PDF 581 |

Características de crecimiento y medidas del área del ojo del lomo en ovinos criollos del departamento de Córdoba, Colombia
Growth traits and measures of loin eye area in Creole sheep of the Cordoba department, Colombia

Oscar Vergara Garay, Juan Simanca Sotelo, Moris Bustamante Yánez, José Bula Torres, Camilo Camargo Pitalua, Nassif Mahuad Ruíz

Vistas de resúmen 1615 | Vistas de PDF 452 |

Importancia histórica y cultural de los humedales del borde norte de Bogotá (Colombia)
Historical and cultural importance of wetlands of Bogota's northern border (Colombia)

Henny Margoth Santiago Villa

Vistas de resúmen 1920 | Vistas de PDF 1025 | pp. 167-180

Evaluación de la condición corporal en caballos deportivos en una academia ecuestre de Cundinamarca, Colombia
Evaluation of body condition in sport horses in an equestrian academy in Cundinamarca, Colombia

Juan C. Velásquez-Mosquera, Viviana Parra-Ruiz, Juanita Bayona-Vélez, Paula N. Cavanzo-Farfán, Daniel A. Bautista-Cepeda, Alexander Navas-Panadero

Vistas de resúmen 1150 | Vistas de PDF 711 |

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